雲吞是彎的嗎

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雲吞是彎的嗎

雲吞不是彎的,而是呈等邊梯形。是用雞蛋及麪粉製成的麪皮,切成約8cm乘8cm的正方形,然後包上肉餡製成。雲吞又稱扁食,是兩廣地區的特色傳統小吃的一種,屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”,初期被歸類為餅類之中。之所以叫雲吞,是因粵語中餛飩的發音類似於雲吞。

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