百科 魷魚乾要泡多久 來源:生活大全幫 4.73K 魷魚乾要泡6小時。先用熱水浸泡3小時後撈出,然後洗淨再放入鹼水中(以500克魷魚放25克燒鹼為宜),浸沒即可,再泡3小時。見魷魚軟化,即用清水沖洗脱鹼,再用清水浸泡起來,便可烹製。 魷魚乾