邊銷茶是什麼

邊銷茶，是指以黑毛茶、老青茶、紅茶末、綠茶為主要原料，經過發酵、蒸制、加壓、壓碎、炒制，專門銷往邊疆少數民族地區的緊壓茶、方包茶（馬茶）。

邊銷茶的品種很多，主要品種有湖南的茯磚、黑磚、花磚；湖北的青磚、米磚；四川的康磚、金尖；雲南的緊茶等。

邊茶的原料為黑毛茶、老青茶、紅茶等，一般是老茶和三葉以下的粗茶，經發酵、蒸制消毒和放入磚形模具加工壓制而成，成品為茯磚、康磚、青磚、金尖、花磚、黑磚和米磚，具有體積小、易保存、有效成分含量高的特點，因其種類形狀像磚狀而稱為磚茶。在我國，茶葉產區在南方，消費在西南、西北的少數民族地區，中央政府對磚茶一直實行直接控制，封建時代也像食鹽一樣設立專門機構進行專賣，如解放前的“茶馬司”，歷代統治者都把磚茶作為壓榨少數民族羣眾的生產生活必需品。