青蠶豆放冰箱怎麼保存

1、將蠶豆放在低温、乾燥避光的器皿中，通常在5度以下，水分含量在11%以下，再將蠶豆密封保存，可保存一個月左右。

2、蠶豆經過熱水煮制半熟以後放進冰箱進行冷藏，可將其保存3個月以上。

青蠶豆：

該品種屬常規種，產量較高，商品性好，品質較優，抗病性強，適宜在浙江省種植。全生育期213天，播種至鮮莢採收185天。株高95釐米，分枝9個，葉橢圓，白花，下中部結莢，單株結莢25個，果莢長度10.5釐米，3粒以上莢佔75%以上，莢殼較薄，百粒鮮重425克。嫩豆果皮綠色，果肉口感糯性鮮美無澀性。品質經農業部農產品質量安全監督檢測測試中心（寧波）檢測，蛋白質含量8.02%，澱粉含量10.3%。種子種皮棕褐色帶蟹青斑紋，種臍黑色，百粒重230克。抗病性經浙江省農科院植微所抗性鑑定，抗蠶豆鏽病，中抗枯萎病、褐斑病和赤斑病。