卜頁放冰箱怎麼保存

卜頁放冰箱的方法：卜頁也就是胡蘿蔔，放進冰箱前先切掉頂上綠色的部分。把胡蘿蔔放進塑料袋裏（這是為了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，並遠離蘋果、梨、土豆等會釋放乙烯的催熟蔬果附近。最好儲存於接近0℃的低温，但不能使組織結冰，產生98-100%的相對濕度，易維持組織的脆度。