乾魚肚泡發技巧

1、準備一個盆，往裏面放入適量清水，然後放入乾魚肚，靜置6小時。

2、在鍋中放入適量清水，再將薑片和魚肚放進去，煮開後關火，讓其放涼。

3、放涼之後把魚肚放入清水中，反覆清洗幾次直至洗淨，魚肚即泡好。