餑餑是什麼東西

餑餑是滿族平時和過節主要食品。餑餑是用粘米做成的。有豆麪餑餑、蘇葉餑餑和粘糕餑餑等，豆麪餑餑是用大黃米、小黃米磨成細面，加進豆麪蒸制而成，顏色金黃，有黏性，味香可口。蘇葉餑餑是用高粱面和豆泥混合拌勻，用蘇葉包起來蒸熟，有一種蘇葉的香氣。粘糕餑餑是用大黃米浸泡後磨成面，在黃米麪中間包豆泥蒸熟做成的。