五得利麪粉有幾種

五得利麪粉有雪中花特精一號麪粉、麪包粉、餃子粉、麪條粉、饅頭粉等。

1、雪中花特精一號麪粉：選用優質小麥麥心部分精製而成，粉色潔白，粉質細膩，麪筋含量高，蒸煮性能好。適用於高檔水餃，精品小饅頭，金絲花捲等各類高檔麪食品。

2、麪包粉：由優質進口小麥加而成。筋力強，吸水率高，發氣性好，含有較高麪筋蛋白質，烘焙性能好，物美價廉，是製作花色麪包、漢堡包的理想原料。

3、餃子粉：採用優質小麥，加工精度高，筋力強，較高的麪筋含量，粉質細膩，粉色潔白，製作的水餃皮薄均勻且耐煮，色澤透明，口感爽滑，適合於賓館、酒樓、家庭製作水餃、餛飩等。

4、麪條粉：選用優質小麥加工，具有粉色白，麪筋含量高，延伸性好等特點，適用於家庭、飯店、速凍食品廠。製作的麪條色澤透亮，不易斷條，爽滑筋道，耐煮、沒有渾湯。

5、饅頭粉：選用優質小麥加工而成，色澤白、筋力強、吸水率高，製作的饅頭形狀挺立，表面潔白光滑，內部紋理均勻一致。是家庭、食品廠、飯店製作饅頭的首選原料。