麥芽怎麼炒

1、瘦肉洗淨切塊，除水撈起。

2、谷芽、麥芽和山楂衝水洗淨。

3、煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可。

麥芽可以煎汁內服，也可入丸、散劑服用，服用時要遵循醫囑，不要自行增加或減少藥量。

煎汁內服時，每日常規用量為9～15克；用於回乳時，要用炒麥芽，每日常規用量為30～120克。

麥芽可以泡酒使用。

養精種玉酒：炒麥芽和白芍、核桃仁、熟地黃等中藥配伍泡酒，有調補肝腎、養血滋陰的功效，可用於婦人身體瘦弱、血虛不孕等。

補血調元酒：和雞血藤、骨碎補、制首烏等中藥配伍泡酒。