麥芽和燕麥一樣嗎

麥芽和燕麥不一樣。

麥芽，中藥名。多生長在北方區域，為禾本科植物大麥的成熟果實，經發芽乾燥的炮製加工品。

燕麥為禾本科植物，《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脱皮，所以被稱為皮燕麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平，能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。