炒麥芽的功效與作用及禁忌

1、炒麥芽水特別適合脾胃虛弱的人喝，因為在於食物的消化方面，會存在着難以消食的現象，而且還能夠補充身體內營養成分，麥芽水能夠幫助緩解肝氣鬱結，胸悶，脾胃不適，等多種問題，而且還能夠幫助消食開胃，催奶。

2、尤其是哺乳期的婦女，存在着脹奶的現象，由於炒麥芽可以抑制催乳素釋入，可以吃點麥芽水治療回奶。麥芽水能夠助脾胃，補充身體內的水分，最好是搭配着白朮，陳皮，等一起食用，療效最佳。

3、麥芽久食消腎，麥芽不可多食。凡痰火哮喘及孕婦，切不可用麥芽。