買酸奶主要看什麼成分

碳水化合物、蛋白質、脂肪。碳水化合物越多糖越多，建議選擇碳水化合物含量少的，蛋白質含量在２.３（２.３％）－２.８，脂肪需要在不同酸奶特定的範圍內。

1、碳水化合物指數越高，説明添加的糖類就越多。對於兒童來説，糖分過多的攝入是沒好處的，看它的甜度如何，直接看碳水化合物含量就知道了。

2、蛋白質含量一般來説，蛋白質含量在２.３（２.３％）－２.８的才是酸奶，家長給孩子購買酸奶，一定要注意蛋白質含量。

3、脂肪含量：酸奶的國標是《ＧＢ２７４６》，在這裏它規定了純酸牛奶的脂肪含量，例如全脂酸奶不小於３。１，部分脱脂酸奶在１－２之間，脱脂酸奶在０。５以下。如果是調味酸牛奶（在酸奶中加入了調味品），脂肪含量不小於２。５，部分脱脂酸奶在０。８－１。６之間，脱脂酸奶在０。４以下，脂肪會產生飽腹感，所以對於兒童來説，沒有必要喝高脂肪含量的酸牛奶，在這個範圍內的都可以。

選擇酸奶的關鍵：

１、配料表，越簡單越好。

２、蛋白質越高越好，脂肪含量要適當，熱量／碳水化合物低。

３、仔細看標籤是否有“不適宜人羣”等字樣。