紅油麵筋怎麼做
來源:生活大全幫 1.36W
1、麵粉加水和成麵糰;
2、把麵糰放入一盆清水中,反覆揉搓,直至麵糰呈膠狀麵筋;
3、取出麵筋放蒸屜蒸10分鐘,晾涼切塊,倒入盤中;
4、另取鍋倒入油,加熱至高溫;
5、取小碗,放適量乾紅辣椒麵,倒入熱油,晾涼成紅油;
6、在放好麵筋的盤中,加入紅油、鹽、味精、醋,可根據個人喜好加入蔬菜,攪拌均勻即可。
1、麵粉加水和成麵糰;
2、把麵糰放入一盆清水中,反覆揉搓,直至麵糰呈膠狀麵筋;
3、取出麵筋放蒸屜蒸10分鐘,晾涼切塊,倒入盤中;
4、另取鍋倒入油,加熱至高溫;
5、取小碗,放適量乾紅辣椒麵,倒入熱油,晾涼成紅油;
6、在放好麵筋的盤中,加入紅油、鹽、味精、醋,可根據個人喜好加入蔬菜,攪拌均勻即可。