富陽市龍門古鎮油麵筋做法
來源:生活大全幫 1.57W
用料:水面筋、馬蘭頭、野筍等新鮮時蔬、肉末、調料等。
製法:
1、用小麥粉加水與鹽拌揉成團,反覆用水洗去澱粉,製成麵筋粉待用。
2、馬蘭頭、野筍等新鮮蔬菜剁碎,加肉末及鹽、味精等調料,拌製成餡。
3、用麵筋粉包入餡料,下入油中炸熟成金黃色,即可。上桌用糖醋汁(或根據顧客愛好的調味汁)蘸著吃。
用料:水面筋、馬蘭頭、野筍等新鮮時蔬、肉末、調料等。
製法:
1、用小麥粉加水與鹽拌揉成團,反覆用水洗去澱粉,製成麵筋粉待用。
2、馬蘭頭、野筍等新鮮蔬菜剁碎,加肉末及鹽、味精等調料,拌製成餡。
3、用麵筋粉包入餡料,下入油中炸熟成金黃色,即可。上桌用糖醋汁(或根據顧客愛好的調味汁)蘸著吃。