關於求燉的百科
燉土豆做法：原料：土豆、青椒、八角、姜、蒜、鹽、高湯精、白糖、醬油。燉土豆的步驟：1、將土豆洗淨去皮，切塊，浸水漂去澱粉備用。蒜切片，姜切絲，青椒洗淨切絲備用。2、八角與花生油一併下鍋，油鍋燒至七八成熱，放入薑絲，蒜片爆香...
用料：母雞、花生油、食鹽、冰糖、八角、桂皮、香醋、白砂糖、胡椒粉、白胡椒做法：1、將仔母雞宰殺洗淨瀝乾，投入七成熱油鍋中炸至定型，撈出控油；2、八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入紗布袋中，捆紮成香料包；3、整雞置砧板...
主料：肥羊肉二斤。配料：食鹽一兩、花椒十粒、葱段二棵、姜五片、茴香五錢、香葉適量、地椒適量。做法：1、將羊肉用涼水沖洗乾淨，放入涼水鍋中慢火加熱；2、等到鍋開後，用勺子輕輕舀乾淨漂在湯麪的沫子；3、放入適量鹽和調料包，...
食材：豬蹄、香菇、油菜心、鹽、味精、醬油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒。做法：1、將沖洗乾淨的豬蹄用刀剁成小塊；2、將發好的香菇用刀片切成片；3、炒勺上火，底油燒熱後放入葱、姜、大料炒出香味；4、放入剁好的豬蹄、烹料酒...
類似蜜汁燉魷魚的小説如下：1、《神之左手》，作者是墨寶非寶。2、《密室困游魚》，作者是墨寶非寶。3、《兩隻大神一台戲》，作者是Miss蝸牛。4、《麥秋先生》，作者是毛衞寧。5、《輕易放火》，作者是墨寶非寶。6、《一生一世美...
這樣做去油膩：食材：雞、紅棗、枸杞、葱段、薑片、鹽、香菇。將整雞切塊，清洗乾淨備用;香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用;葱切段、薑切片備用;將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒;將葱、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大...
1、鍋中放色拉油及奶油加熱後，將雞腿煎2分鐘左右至金黃色；2、放入香菜及紅葱頭炒約2分鐘；3、將麪粉加入充分攪拌均勻，約為2分鐘；4、雞湯下鍋，大火煮約30分鐘左右；5、蘑菇，西紅柿下鍋，再煮約15-20分鐘；6、出鍋前，鹽及胡椒粉自己酌...
主料：豬腰300克、杜仲30克、棗幹10克、雞血藤15克、桑寄生30克、姜5克、食鹽3克。步驟：將杜仲去粗皮。將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨。豬腰去脂膜後切片。把全部用料放入瓦鍋內，加清水適量，大火煮沸後，文...
原料：嫩雞腿肉，火腿，鮮蘑菇，鮮牛奶，嫩椰子一隻。調料：味精，精鹽，澱粉，上湯，蛋清，生油，生薑。做法：1、雞腿脱去骨頭，切成球形，放入碗內，加入精鹽，味精，蛋清，澱粉拌勻；2、火腿蘑菇切成塊；3、鍋中放入少許生油，投入姜葱，煸透後加入清水燒沸，將雞...
做法如下：準備檸檬，冰糖若些；將檸檬先洗淨，抹乾表面水份；把檸檬切碎，儘可能切碎；把切好的檸檬放入燉盅，加入一斤冰糖；蓋好蓋子，燉約八個小時左右即可完成。檸檬，芸香科柑橘屬植物，因其味極酸，故稱益母果或益母子。...
健康功效有潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓、養肝明目、健脾、化痰止咳安神、補脾胃和輔助降血脂。食材用料有，銀耳適量、胡蘿蔔一個、紅棗一把相剋食物、山藥一根、雪梨一個、冰糖適量和清水適量。銀耳滋補湯的做法：1、...
材料：豬蹄1只、蛤蜊500克、幹黃花菜1小把、葱1棵、姜2片、八角1個、冰糖適量、醋適量、醬油1勺、精鹽適量。1、豬蹄剁開洗淨入鍋焯水。2、焯水時加入一點醋可去除異味。3、焯水後將豬蹄洗淨放入電壓力鍋內膽，加入葱，姜，八...
主料：排骨。配料：生薑，八角，蒜，油，老抽，葱花，雞精，鹽。步驟：鍋中底油，油熱放入洗乾淨的排骨，再加入生薑，八角，蒜，炒至排骨金黃，加入老抽。放入適量水，以淹沒排骨為事適宜，放入適量鹽，中火燉。燉至水量較少時，大夥收汁，放入葱花和雞精就即成...
主料：豬蹄1個、黃豆1碗。調料：冰糖1勺、姜3片料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒、植物油適量。設備：高壓鍋。豬蹄剁成塊，清洗乾淨，鍋裏放水，加入豬蹄煮開，翻動豬蹄，兩分鐘後關火，再次用水沖洗；鍋裏放一點油，加入一些冰糖翻炒到溶...
主料：泥鰍、茄子。輔料：薑片、葱段、精鹽、料酒、味精、胡椒粉、豬油。步驟：1、泥鰍宰殺後洗淨；2、茄子去皮，切成條；3、炒鍋中放入豬油燒熱；4、放入泥鰍略煎片刻，再投入薑片、葱段炒香；5、加入料酒，摻入清水，燒開後倒砂鍋內，以中...
食材：1、主料：排骨、土豆；2、配料：油、冰糖、花椒、大料、葱、姜、水、少許鹽；步驟：1、排骨用温水洗淨，瀝乾備用；2、將油加熱，油四成熱時，加入適量冰糖，冰糖融化後加入排骨翻炒；3、加入葱薑蒜與排骨翻炒；4、加入適量料酒，老抽，醬油，翻...
1、羊肋排洗淨切塊。白蘿蔔滾刀塊，同羊肉一起下鍋焯水。白蘿蔔是去掉羊肉的羶味，焯完水倒掉。羊肉用温水沖洗，卻掉粘在上面的浮沫，翻入籃子裏瀝乾水待用。2、開油鍋，倒入適量的油，下幹辣椒，薑片和蒜瓣煸炒。3、倒入瀝乾水的...
主料:蕎麥麪。輔料:綠豆芽、茭白、西蘭花、香菜、鴨蛋。調料:生薑、辣椒、生抽、老抽、鹽、麻油、油。做法及步驟:1、把茭白切成塊狀，並對香菜和西蘭花進行處理；2、把鴨蛋炒熟，打散鴨蛋的時候放點油，會更容易炒熟炒嫩；3、...
白領人羣：在雞湯裏配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞的保健作用。老年人：在雞湯裏配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。青年女性：在雞湯裏配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養顏護膚、美容的作用。體質...
菠蘿鴨：鴨肉軟爛鮮甜，菠蘿果香濃郁。材料：鴨子半隻、菠蘿一個、大葱、姜、青蒜適量、九江雙蒸酒。做法：1、洗淨斬碎的鴨子備用；2、用熱油爆香薑片，5，6片姜即可；3、放入鴨子翻炒，等到鴨子變色，倒入九江雙蒸酒，酒要沒過鴨子，放入大...
食材：乳鴿1只，參藥10g，水，姜3片。步驟：1、乳鴿宰殺洗淨備好；2、姜和參藥備好；3、放入碗里加入適量的清水，加入參藥和薑片放入電飯煲蒸格隔水燉；4、按2小時湯粥鍵；5、2小時後打開即可食用。...
食材：大葱15克、姜15克、鹽8克、胡椒粉2克、雞粉5克、老抽、八角、白菜。1、把牛肉洗淨切塊，放入冷水中煮沸，將牛肉取出用水衝乾淨；2、熱油，放入切好的薑片，把牛肉塊倒入鍋中炒，倒入冷水，水蓋過牛肉，放老抽、五香八角；3、冷水開...
山東粉皮燉雞的做法如下：材料：沂蒙小山雞、粉皮、海蔘、葱、姜、蒜、醬油、醋、料酒、鹽、花椒。一、將雞洗淨，將海蔘、葱、姜、蒜塞入雞腹；二、粉皮掰開，加水泡軟；三、把雞放入電壓力鍋，放入適量醬油、醋、料酒、鹽、花椒、...
冰糖燉雪梨配方：1、冰糖、雪梨洗淨，留皮，去芯，切小塊放燉鍋中，2、放入適量開水、冰糖，等燉鍋裏的水燒開放入燉盅燉約一個半鍾就可以了。3、也可以在雪梨頂端切開個蓋子的模樣，用小刀剮去裏面的芯，塞進冰糖，蓋上雪梨頂。4、放入...
主料：鵝肉.輔料：陳皮、花椒、大料、桂皮、香葉、葱、姜做法：1、將鵝肉塊涼水入鍋，燒開後撇去浮沫。並將鵝肉用清水沖洗乾淨；2、將花生油倒入鐵鍋內燒熱，放入大料、桂皮、花椒用小火炒出香味；3、然後放入陳皮、香葉、葱段、姜...
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