關於醬茄條的百科
製作方法：1、將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條。2、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動茄條，炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變軟後撈出備用。3、鍋內留一點點油放入東北大醬翻炒兩下，然後放入茄...
1、將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條。2、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動茄條，炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變軟後撈出備用。3、鍋內留一點點油放入東北大醬翻炒兩下，然後放入茄條和糖、...
醬爆茄子配料如下：紫色細長嫩茄子、甜麪醬、精鹽、白糖、雞精、葱薑末、蒜泥、料酒。特色：鹹甜適中，醬香茄軟，色澤光亮。操作：先將茄子去蒂洗淨，切成約1釐米厚的滾刀片。再坐鍋燒熱倒油，放入葱薑末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片...
番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等。和新鮮番茄相比較，番茄醬裏的營養成分更容易被人體吸收。番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，最早於19世紀由中國人發明。呈鮮紅色醬體，具番茄...
醬茄子做法共有5步。準備食材：茄子、豬肉、薑末、葱花、蒜片、澱粉、xo醬、鹽。以下是醬茄子做法的具體操作步驟：操作/步驟1、茄子洗淨切夾片茄子洗淨，切成夾片備用。2、豬肉切末加配料拌勻豬肉切成末，放入碗中，加入葱花、...
主料：茄子200克。輔料：葱花5克、生抽5克、蠔油2克、胡椒粉1小勺。茄子切成厚片上鍋大火先蒸5分鐘。適量鹽，生抽，蠔油，少許白胡椒粉加水調勻做成調味汁備用。平底鍋到適量油燒熱放入蒸過5分鐘的茄子片，煎制兩面微黃。倒入做...
原料：茄子、豬肉、水、澱粉。做法：茄子洗淨切條；平鋪在微波爐盤上，高火2、5分鐘；鍋內少許油，炒勻茄子，每個茄條兒上都均勻的沾上油，盛出備用；瘦肉切碎丁；鍋內燒熱油，翻炒肉丁至有焦黃的顏色，加入一大匙辣豆瓣醬翻炒均勻；水澱粉，少許...
1、茄子洗淨轉着削成薄片，放入有一點鹽的水中醃五分鐘。2、葱薑蒜切末，香菜切小段備用。3、熱油，放入瀝乾水的茄子，炒軟，盛出。4、洗淨鍋，放油熱後放入葱薑蒜炒香，倒入適量番茄醬將油炒紅。5、放入茄子，放適量鹽、醬油、糖、...
1、番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、鬱香的調味佳品，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容；2、當作清潔劑塗抺在銅製品上，使銅製品光潔如新；3、適當修復受氯氣破壞的頭髮，如泡在游泳池過久，失去...
食材：長茄子，胡蘿蔔，麪粉，色拉油，濕澱粉，番茄醬，碘鹽，味精，白糖，葱、薑末。做法：把茄子去蒂洗淨去皮，切4釐米高的墩，然後在墩的橫斷面剞上十字花刀，撒少量鹽略醃，再用麪粉沾均勻備用，胡蘿蔔洗淨切筷頭丁；勺內入油，燒七八成熱，放入茄花炸...
醬燜茄子：主料：長嫩茄子500克。配料：澱粉8克，色拉油750克。做法：1、茄子去蒂洗淨，切條，葱姜切末，蒜切片。 2、鍋內放油，油量要多，燒六七成熱，下入茄子炸透，倒出瀝油。 3、鍋內放少許底油，燒...
番茄調味醬是在番茄醬的基礎上增加了其他的味道，番茄醬味道是比較單一的；但番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬裏的營養成分更容易被人體吸收。...
準備食材：茄子、豆瓣醬、精鹽、植物油、耗油。方法步驟：1、將茄子洗淨，切成粗條狀。2、鍋中倒入適量植物油燒至7分熱，加入2勺豆瓣醬，小火煸炒一下。3、下入茄條，大火翻炒均勻，然後倒入一小碗清水，蓋上鍋蓋大火煮開轉小火燜。4...
原料：茄子400克、東北大醬20克、甜麪醬10克。調料：蒜末5克、雞精5克、糖5克、油適量。做法：1、將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條；2、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動茄條，炸到茄條變的更綠、失去一...
吃薯條沾番茄醬的方法有：撕開一個大口然後把薯條伸進去；把番茄醬全部擠出來到某一個平面上（餐巾紙，漢堡盒，餐盤紙等），然後拿薯條蘸；撕開一個小口然後像塗牙膏那樣塗在薯條上；把薯條倒出來，然後把番茄醬均勻地塗在上面，然後拿薯條...
1、用料：番茄5個，細砂糖150g，檸檬汁半個。2、先把要用到的番茄，打個十字刀。3、放在已經燒開的水中煮30秒就可以撈出。4、煮好的番就可這樣輕鬆的把皮撕開了。5、撕開皮之後的番茄切成丁。6、切好丁的番茄碼入麪包機桶內，...
番茄醬來源於中國。在17世紀的中國地區，來自英國的水手們遠航來貿易。從中國水手那裏發現了一種由魚露和香料製成的調味品“ketsiap”，英國水手們品嚐到這種美味的調味品後，便把它帶回了西方，並按照中國發音將該調味品叫...
1、番茄醬的做法。準備好番茄、冰糖、花生油和鹽，將適量温水倒入裝有冰糖的碗中，放在一旁讓其慢慢融化。番茄一定要選擇比較紅的，全部熟透的，未成熟番茄含有毒素，千萬不可食用。把番茄放在水龍頭下洗乾淨，去掉茄蒂，用刀對半...
番茄醬炒茄子做法：1、將茄子洗淨，削成薄片，放入一點鹽醃五分鐘；2、將葱薑蒜切末，香菜切小段備用；3、熱油中放入瀝乾水的茄子，炒軟盛出；4、洗淨幹鍋，放入油，待油熱後放入葱薑蒜炒香，倒入適量番茄醬將油炒紅；5、放入炒軟的茄子，放適...
今天給大家推薦一道好吃的番茄醬炒麪條，酸甜可口，一次保準讓你吃一大盤。主料裏有面條和大蝦，如果不愛吃大蝦的可以不放哦！一樣好吃！但是你要是不愛吃麪條，那就沒辦法咯！哈哈，開個玩笑！菜品難度★★烹飪時間10分鐘大火，上鍋，鍋中...
原料：番茄500克、檸檬1個；調料：冰糖50克。1、番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。2、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。3、鍋裏的番茄泥加入冰糖，鍋開後轉小火慢慢熬至略...
用料：葱末5克、火腿腸1根、番茄醬20克、米飯150克、雞蛋1個。做法：1、火腿腸切丁，雞蛋打散。2、鍋中放油，倒入蛋液，炒熟，倒入火腿腸，翻炒均勻。3、加入番茄醬，翻炒出均勻。4、加入米飯，翻炒均勻。5、倒入葱末，翻炒均勻。...
做醬茄子需要食材：茄子、豬肉、薑末、葱花、蒜片、澱粉、XO醬、鹽，共有5個步驟，以下是做醬茄子的詳細操作：操作/步驟1、準備材料，攪拌均勻準備薑末、葱花、蒜片；茄子、豬肉切片，倒入葱花、薑片、澱粉，攪拌均勻。2、茄子外面抹...
吃薯條時番茄醬倒在盛放薯條的盒子開口處。薯條盒子的後面是比前面要突出來的，凸出來的部分正好是個小半圓，而這個小半圓的底部正好有虛線，可以將它撕下來把將番茄醬直接擠在上面即可。番茄醬為番茄的醬狀濃縮製品，以成熟...
用料：番茄３５０克、冰糖５０克、精鹽１克、食醋少許。1、番茄洗淨去蒂，然後在表面劃“十”字，放入盆中，加入開水沒過番茄表面，燙泡１分鐘。2、撈出撕去表皮，番茄切塊放入鍋中內，加入冰糖和少許食醋。3、小火熬煮約２０分鐘，放入料理機中攪拌至...
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