關於碳水化合物的百科
蔬菜不屬於碳水化合物，只能説蔬菜內含有碳水化合物。碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營...
粗糧是碳水化合物，粗糧是相對我們平時吃的精米白麪等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存...
是的，每100克燕麥中含碳水化合物61克，燕麥含有豐富的營養物質，幾乎涵蓋所有方面，不過碳水化合物的含量並沒有小麥和米飯那樣充足。是一種非常好的穀類食物。碳水化合物包括：一般的澱粉類，糖類等等。碳水化合物和蛋白質還有...
蔬菜不屬於碳水化合物，與其問蔬菜是否屬於碳水化合物。不如説蔬菜是否包含碳水化合物，碳水化合物包括葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等。主要的蔬菜都包括碳水化合物的，其含量並不少，主要成分就是碳水化合物。所以蔬菜不屬於...
有些水果很甜，但是含糖量卻不是很高，有些食物雖然不甜，但是卻含有很多隱藏的糖分。比如，西瓜吃起來甜，其含糖量僅為百分之四，獼猴桃吃起來較酸，含糖量卻有百分之十。含糖量百分之四到百分之十的水果：西瓜、甜瓜、青梅、草梅、...
菜花，碳水化合物含量：每100克含5克；甜菜，碳水化合物含量：每100克含9克；蘑菇，碳水化合物含量：每100克含3克；櫻桃番茄，碳水化合物含量：每100克含4克；金絲瓜，碳水化合物含量：每100克含7克；草莓，碳水化合物含量：每100克含8克；羊奶，碳水化合物...
以100克為例，成分含量如下：總卡路里：117大卡脂肪總量：0.51克碳水化合物總量：25.1克蛋白質：3.82克是低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸的食物...
牛奶裏面有碳水化合物。牛奶營養成份，每一百克牛奶含水分八十七克，蛋白質三點三克，脂肪四克，碳水化合物五克，鈣一百二十毫克，磷九十三毫克，鐵零點二毫克,維生素一百四十國際單位，維生素十點零四毫，可供熱量六十九千卡；實際上碳...
25.6g。因為每克碳水化合物等價於3.91克米飯，那麼100克米飯的碳水化合物則為100/3.91約等於25.6g。碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。米飯是碳水化合物和水分含量都較...
飲料中的碳水化合物是指糖類，實際上碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。所有的碳水化合物都是以...
玉米屬於日常生活中的糧食，屬於雜糧類，主要含有的成分就是澱粉。進食以後分解為糖，供給機體所需要的能量。玉米含有的營養物質比較全面，含有蛋白、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。含有的碳水化合物比較多，含有糖...
紅薯粉絲是碳水化合物，碳水化合物是自然界存在最多的有機化合物，由碳、氫、氧三種元素組成，由於它含有和水一樣的氫氧比例，因此被稱為碳水化合物。碳水化合物是生物界三大基礎物質之一，為生物的生長、運動、繁殖提供主要能...
能量（energy）指每克碳水化合物、脂肪、蛋白質在體內氧化產生的能量值。①碳水化合物和脂肪的能量係數在體內可以完全氧化，其能量係數分別為4.0kcal（16.7kJ）/g和9.0kcal（37.6kJ）/g。②蛋白質的能量係數在體內不能完全氧化，其代...
每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡，因為每根玉米重量不一定相同，具體玉米熱量多少以你玉米重量為準。每100克新鮮玉米中含粗纖維1.2克、蛋白質3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，礦物質和纖維素的含量也十分豐富。...
主要是碳水化合物澱粉和蛋白質，碳水化合物包括脂肪、纖維和澱粉，其代謝最終產物都是水和二氧化碳，澱粉水解為糖才甜，比如面做的饅頭在口腔內反覆咀嚼唾液分泌的人澱粉酶分解澱粉為糖就有甜味...
切片面包是碳水化合物食物。切片面包的主要成分就是澱粉，澱粉就是碳水化合物。碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於所含的氫、氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要...
米醋的碳水化合物含量佔百分之四點九。米醋就是以穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。據現有文字記載，古代中國勞動人民以曲作為發酵劑來釀製醋...
桃子是碳水化合物。桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄...
粉絲就是澱粉，就是高碳水化合物，熱量上泡發的粉絲跟米飯饅頭差不多，粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在台灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的粉絲是...
牛奶不屬於碳水化合物，牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中的乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、...
茄子屬於碳水化合物。碳水化合物（carbohydrate）是自然界存在最多的有機化合物，由碳、氫、氧三種元素組成，由於它含有和水一樣的氫氧比例，所以被稱為碳水化合物。茄屬於直立分枝草本至亞灌木。果可供蔬食。根、莖、葉入藥，有...
我們經常吃的食物，有三大主要營養素，也被稱為宏量營養素，分別是碳水化合物、脂肪、蛋白質。碳水化合物是其中最廉價的營養素，説它「廉價」是因為它最常見，來源便宜且方便。主要存在於穀物、澱粉類蔬菜、甜食、水果等食物中...
1、碳水化作物的蔬菜：根莖蔬菜類如胡蘿蔔、番薯、土豆等。2、碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。3、碳水化合物主要的生理功能：構成機體的重要物質；儲存和...
脂肪不是碳水化合物，脂肪由C、H、O三種元素組成。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的...
胡蘿蔔屬於含有碳水化合物的物質，碳水化合物是自然界存在最多的有機化合物，其由碳、氫、氧三種元素組成，由於它含有和水一樣的氫氧比例，故被稱為碳水化合物。它是生物界三大基礎物質之一，為生物的生長、運動、繁殖提供主要...
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