關於那三蒸的百科
“沔陽三蒸”是指蒸畜禽，蒸水產和蒸蔬菜的總稱。沔陽三蒸是湖北沔陽的漢族傳統名菜之一，屬於湖北菜系，此菜鮮嫩軟糯；原滋原味；清淡；綿軟。是湖北美食中的一顆明珠，在中國名菜系中佔有重要的一席之地。2010年，“沔陽三蒸及其蒸...
三大蒸餾酒是法國的科涅克白蘭地，英國的蘇格蘭威士忌，中國貴州的茅台。茅台酒，貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產，中國國家地理標誌產品。茅台酒是中國的傳統特產酒。...
是的。三蒸三晾的做法源於中藥炮製學，類似於生地九蒸才做出熟地做法，而蒸三次乾紅棗這樣的處理方法雖然讓紅棗吃起來有些麻煩，但做好的蒸棗不僅質地較為綿軟、味道更香，更適宜老人、幼兒等消化功能不好的人食用，還有較好的...
1、備料：熟麪條（面鋪有賣加工過的半熟面）、黃豆芽、五花肉、葱、姜、蒜、醬油、鹽、味精、十三香做法：先將五花肉切片用醬油、十三香、鹽（依個人口味鹹淡添加）調勻備用。2、把葱姜切絲，蒜切片少油在鍋裏中火煸炒至有香味，將醃...
三蒸最早指的就是蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜。有沔陽三蒸是粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸子的説法，也有沔陽三蒸是蒸青魚、蒸豬肉、蒸蔬菜的説法，這些説法都有失偏頗。沔陽三蒸是指蒸畜禽，蒸水產和蒸蔬菜的總稱。...
陳皮三蒸三曬可以去掉揮發油和去苦除辛，新鮮的桔皮刺激性的氣味過重，經過三蒸三曬可以讓桔皮中的揮發油散發出來，讓桔子皮香味變得温和，新鮮桔子皮味辛且苦澀感強，經過反覆的蒸曬可以降低苦澀味，降低陳皮的苦辛味。陳皮常剝...
金櫻子三蒸三曬是由於鮮橘皮中含揮發油較多，容易刺激消化道，進而導致消化功能紊亂，此外橘皮表面附着有農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能並未將這些有害物質去除乾淨，通過三蒸三曬才能達到殺菌、去除揮發油和有害物質以及提...
5-8分鐘。三文魚的肉質十分鮮嫩，其中含有豐富的蛋白質和脂肪，很容易蒸熟，蒸的時間也不宜過長，如果蒸的時間過長，它的肉質就會變老，影響其食用口感；一般三文魚蒸的時間與其厚薄有很大的關係，如果三文魚切的比較薄，一般用大火蒸5...
指北宋散文家蘇洵和他的兒子蘇軾、蘇轍。宋仁宗嘉定初年，蘇洵和蘇軾、蘇轍父子三人都到了東京(今河南開封市）。由於歐陽修的賞識和推譽，他們的文章很快著名於世。士大夫爭相傳誦，一時學者競相仿效。宋人王闢之《澠水燕談...
清蒸三文魚做法如下：主料：三文魚1塊。輔料：洋葱半個左右，香菇1朵，薑絲少許，蒜末少許，海鮮醬油1小匙，白糖少許，香菜末少許。1、把三文魚切大塊，洋葱切絲，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切絲；2、取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚時會流出很多...
木蒸籠和竹蒸籠蒸飯相對來説竹蒸籠比較好。竹蒸籠是用竹子組成的，竹子本身可以吸收水分，在蒸制過程中鍋裏產生的蒸汽可以被竹子吸收，蒸汽形不成倒流，蒸熟的饅頭表面沒有濕氣，相對來説蒸好的饅頭表面更光滑，而且竹蒸籠蒸好的...
1、食鹽過多。適量的食鹽有一定的殺菌作用，但若是食鹽用量過多，則會影響橙子的口感，讓橙子的味道變得有點苦澀。2、蒸制時間較長。橙子皮中帶有一定的苦味物質，當蒸制的時間過久時，橙子皮中的苦味物質，滲透到果肉中，隨之引起...
1、用於製作的紅薯乾的紅薯最好選擇是經過窖藏的，因為這個時候的紅薯含糖量較高，澱粉已經轉化為糖了，吃起來較甜。2、把紅薯洗淨。放入鍋中開大火蒸，大約七8分鐘。不要蒸的太爛，只要紅薯外面的皮可以推開，即可關火。3、把紅...
葱絲、紅椒絲、薑絲。清淡的蒸魚上面放紅色的辣椒絲和綠色的葱絲，黃色的薑絲起到裝飾美盤和增香味道的作用。蒸魚是一道以魚、花椒、葱薑蒜、紅椒、鹽、糖、料酒、生抽、凍豆腐、黑木耳、蒸魚豉油等作為食材蒸出來的美...
以下人羣不適合蒸腳：1、有傳染病的人不能蒸腳，這主要是怕給都在蒸腳的人交叉傳染，對自己對他人都不好；2、在月經期的女性不能蒸腳，這是因為蒸腳能增加體內血液的循環，很容易給蒸腳女性造成大出血；3、孕婦、甲亢患者、心腦患...
三國指的是以下三個國家：1、魏國，是三國時期割據政權之一，後世史家多稱曹魏，由於之後的北魏被稱作"後魏"，是三國之中最強大的國家。延康元年，曹丕逼迫漢獻帝禪讓，正式取代漢王朝，建立曹魏，定都洛陽，至鹹熙二年，司馬炎篡魏，改國...
湖北“三蒸”最早指的是蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜。湖北三蒸也叫“天沔三蒸”或“沔陽三蒸”，是中國傳統名菜、鄂菜菜系中的看家菜之一。它起源於江漢平原民間，已有至少500年以上的可考歷史。如今它已風行湖北乃至整個長江流...
1、鯽魚：肉質細嫩，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質；2、鯉魚：鯉魚平時多棲息於江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層，以食底棲動物為主。鯉魚是在亞洲原產的温帶性淡水魚...
三斤左右清蒸十二分鐘左右即可。製作步驟:1、魚一條，內臟一律不要，洗淨裝盤待用；2、在魚身上抹少許鹽，並撒上薑絲；3、下鍋蒸；4、大概蒸上十二分鐘左右，可揭開鍋蓋看看，如果魚眼睛已掉出來或者筷子插中魚身子能夠一插到底，證明...
三國時期是上承東漢下啟西晉的一段歷史時期，分為曹魏、蜀漢、東吳三個政權。赤壁之戰時，曹操被孫劉聯軍擊敗，奠定了三國鼎立的雛型。三國時期開始的時間學者各有不同見解，一般分成狹義及廣義。狹義是220年曹丕逼東漢漢獻...
湖北天門；2010年4月28日上午，在首屆中國（天門）蒸菜美食文化節開幕式上，天門市委副書記、市長張愛國從中國烹飪協會會長蘇秋成手中接過了“中國蒸菜之鄉”牌匾，這標誌着“中國蒸菜之鄉”名定天門，標誌着天門市蒸菜產業從此進...
蒸車和鍋爐蒸出的饅頭各有各的特點：一般蒸車都是三百八十伏的，接上電，之後往蒸車底部放一定量的水，之後把饅頭放在蒸盤上，關上蒸車門給電。但最好是先讓蒸車預熱使蒸車裏邊的水温答到一定高度，之後再放饅頭，這樣蒸出來的饅頭...
蒸餾酒可以説是最受歡迎的酒類，白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭和中國的白酒都屬於蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。製作過程為先經過釀造，後進行蒸餾後冷卻，最終得到高度數的酒精溶液飲品。世界三大蒸餾酒...
“三基”：基礎醫學基本知識、醫師基本技能訓練、臨牀醫學基本知識、臨牀醫技基本知識。“三基書”全稱《醫學臨牀三基訓練醫師分冊》，由湖南科學技術出版社出版。該書的創作背景是：醫政司從促進全國醫院“三基”訓練出發...
華東三市：蘇州、杭州、上海。華東五市：無錫、南京、蘇州、杭州、上海。華東五市是我國重要的旅遊資源之一，主要指上海、南京、杭州、蘇州、無錫。這裏是江南魚米之鄉，山清水秀之處，歷史文物之都，名人薈萃之地。...
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