關於生薑的百科
生薑是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，高40到100cm。品種有：青州竹根姜山農一號生薑青州小黃姜。別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生薑在中...
步驟：1、挑選鮮生薑30克，如果沒有鮮姜也可以用25克乾薑代替；2、將生薑去雜質，洗淨，不去皮，切成2至4毫米的薄片，晾乾或烘乾成黃色半透明狀後裝入消毒瓶中；3、將薑片泡入50度白酒中，酒要將薑片淹沒，加蓋密封兩週，製成“生薑酊”；4、...
1、準備生薑，若生薑已發芽，將發芽處切開，若沒有發芽，則將生薑放入水中，等待生薑發芽，或者直接購買多苞頭髮芽生薑；2、將花盆裝土，填至三分之二，將發芽的生薑種植在花盆裏面，用土蓋住三分之二，往花盆裏面放土，將整個花盆裝滿；3、用...
古人云，早上吃薑，勝過吃蔘湯，晚上吃薑，等於吃砒霜。早上吃薑有益晚上吃薑有害。含揮發油，主要為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分薑辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天門冬素、穀氨酸、天門冬氨酸、絲...
三七粉的作用：止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫功能等；生薑的作用：抗氧化、抑制腫瘤、開胃健脾、促進食慾、防暑、降温、提神、殺菌解毒、消腫止痛、防暈車、...
生薑種植方法：1、選擇土質肥沃、土層深厚、透氣性好、有機質豐富，保水保肥力強的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水。生薑不宜連作，應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3—4年的輪作；2、選擇姜塊肥大...
1、把生薑放在食用鹽水中泡兩小時，用刷子刷洗乾淨，把生薑切成薄片。再把生薑片放入保鮮膜內，然後放到冰箱的冷凍櫃中存放，能夠存放3個月不變質。2、可把生薑直接埋到食用鹽中，再放到陰涼通風的地方，能夠使生薑存放半個月時...
老薑，俗稱薑母，立秋之後收穫的姜，即姜種，皮厚肉堅，味道辛辣，但香氣不如黃姜。老薑，烹調常用。姜有新姜、黃姜、老薑和澆姜之分。新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黃姜，香辣氣味由淡轉濃，肉質由鬆軟變結實，是姜中上品；老薑，又稱薑母即姜種，肉厚肉...
可以用芹菜代替生薑。芹菜同樣有去腥的作用，同時芹菜的纖維素能增強人的腸胃蠕動，促進排泄，使得人能加強排毒。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，...
生薑杆葉能做青貯料，也可將生薑葉製作成青貯飼料。青貯飼料是把新鮮的青飼料如玉米秸稈、根莖葉類飼料、栽培牧草等經切碎並壓緊在青貯窖或青貯塔中，密封后，經過微生物的發酵作用而調製成的一種多汁、耐貯藏、能供家畜全...
保存生薑有以下幾個方法：1、用報紙包裹住新鮮的生薑置於冰箱冷藏間；2、在花盆中裝滿乾燥的沙粒，將生薑埋藏在其中，需要時取出洗淨；3、將生薑切成3至4釐米的厚片然後用保鮮膜包好放入冰箱冷凍室保存。...
1、姜可以驅寒，可樂能夠止咳且可調和姜的味道，薑汁可樂一起煮喝有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，對於感冒引起的喉嚨脹痛,扁桃腺炎有效，適用於冬季。其對防治感冒有良好的效果，可以驅風散寒，是天然的感冒藥；2、薑汁可樂的特色：...
可樂煮生薑的做法如下：材料：可樂、生薑。具體步驟：1、將新鮮的生薑洗淨，選姜時要選老薑。老薑：隔年的姜，皺皺巴巴有點幹，做姜種的；2、去皮，切成小細絲，生薑和可樂的比例是1比100；3、把煮鍋洗淨，倒入可樂，同時放入生薑絲；4、中火煮至...
1、主料，新鮮橄欖，姜；2、輔料，鹽；3、製作方法，把10斤橄欖搗碎，調入3斤鹽，3斤南薑末；4、把生薑切片，然後把青橄欖核切好的生薑放到一個容器裏；5、用硾子把青橄欖和生薑都敲碎，敲到讓姜味能夠融入橄欖中；6、可以加點糖下去，加適量冷開...
紅糖薑茶主要是對脾胃有直接關係，而脾胃的工作時間是上午的9點11點。紅糖薑茶屬於辛温，因此是春天和夏天的時候喝最好，當然特殊情況下秋天和冬天也是非常好的，春夏天喝紅糖薑茶是因為可以促進陽氣的生髮和生長，一天當中的...
可以搭配飲用。茶中姜的成分可加快血液循環、興奮神經，提高效率，使全身變得温暖。秋冬季節，更是驅寒暖胃，預防感冒，助補陽氣，效果不輸人蔘進補。普洱茶具有清熱、清暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止...
做法步驟：1、準備生薑數塊；2、將生薑清洗乾淨，最好用清潔劑泡一下，也可以直接削皮；3、將生薑切成2毫米左右的簿片；4、將生薑片均勻的鋪入烤盤；5、將烤盤入烤箱；6、烤箱設定100度以內，上下火四個小時左右烘乾，也可選擇天氣好的時...
薏米紅棗排骨湯的做法：1、準備材料:排骨300克，薏米100克，紅棗6粒，生薑片3片，鹽適量；2、將薏米放在碗中，放入多出薏米一半的清水，浸泡一夜；3、鍋中放入2500ML清水，倒入薏米；4、大火燒開後轉小火燉40分鐘；5、鍋中燒開水，將洗淨的排骨...
生薑運輸：最好不要用鐵路運輸，因為鐵路運輸慢。最好用有帶冷藏櫃的汽車運輸，汽運快，而且因為生薑所需要的温度是十三度，温度低了會變質，高了會長芽。生薑保存：1、沙子存儲法：將鮮姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆蓋三釐米厚的潮...
1、種植生薑前準備：一般種植生薑在3到4月份，在常温下，選擇新鮮飽滿的姜用來作種，將發芽處切開，多切點生薑肉，作為原始營養，若沒有發芽，則將生薑放入水中，等待生薑發芽。2、播種：盆栽種植時用直徑30釐米的花盆可以種植3個塊莖，然...
黑駿馬中生薑有一個壞習慣是見人就咬。由於人們經常用鞭子抽打它，生薑的性格就開始變得暴躁起來，因此見人就咬。《黑駿馬》的作者是安娜塞維爾，該本書是一部十九世紀下半葉轟動歐洲文壇的經典兒童小説。小説主人公黑駿馬...
好處：生薑辛、微温，具有發汗解表，温中止嘔，温肺止咳，解魚蟹毒等功效。常用於外感風寒、頭痛、痰多、咳嗽、胃寒嘔吐，可促進血液循環，驅散寒邪。作用：1、增進食慾。傳統醫學認為，姜能增強血液循環，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促...
脾胃虛弱的人羣不宜飲用生薑蜂蜜水，蜂蜜雖然是一種可以調理胃腸功能的天然飲品，但它與它相結合的生薑中含有大量的辣味素，這些物質對人們的消化系統有一定的刺激作用，可以加重腸胃的負擔，故此一些脾胃不合，以及患有胃部疾病...
黃豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。黃豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的黃豆也常用於禽畜飼料。...
因情況而定。若生薑在陽光下直射變綠則可食用，若生薑因放置適量過長髮生腐敗變綠則不可食用。生薑在太陽光下經過一段時間的照射後，其表皮內會有一些物質轉化為葉綠素，這種物質對身體並無害處，所以因陽光照射而變綠的生薑...
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