關於雞柳用的百科
需要20至30分鐘。速凍雞柳的數量不同，調製的温度不同，烹飪的時間也會不一樣。使用空氣炸鍋製作速凍雞柳時，將速凍雞柳直接放在空氣炸鍋中加熱即可。使用空氣炸鍋製作速凍雞柳之前，需要提前預熱五分鐘。...
雞柳用的醃料有：雞胸肉600g、鹽1/4茶勺、五香粉1/2茶勺、白胡椒粉1/4茶勺、料酒1大勺、色拉油1茶勺、雞蛋（打散）2只、生粉適量、麪包糠適量、孜然粉適量、辣椒粉適量等。雞柳是一種用雞胸肉切成條狀的小吃。在切的時候，先...
雞柳就是雞胸肉，通常是用肉錘或者刀背把雞胸拍鬆，然後切成一條一條的。油炸雞柳的做法：選雞胸肉，用肉錘或者刀背把雞胸拍鬆，然後切成指頭粗的一條一條，雞蛋2-3個(肉多則多打幾個)打成蛋液加鹽和黑胡椒碎粒抽打均勻，麪包屑一...
1、炸雞柳外面一般是裹澱粉或者是麪包糠2、如果炸雞柳表面看起來很粗糙，但是吃起來很酥脆，那麼雞柳外面應該是裹了一層面包糠。3、麪包糠是吐司麪包經過去皮、切片、並恆温乾製後，再經過粉碎而來的。麪包糠一般用於油炸...
將雞胸肉洗乾淨後切條，放入適量的蒜泥、鹽、料酒、胡椒後醃製一刻鐘，再倒入幹澱粉攪拌，加入麪包糠拌勻，將其放在燒開的油鍋中煎炸，待兩面被炸成金黃色即可。雞柳是用雞胸肉切成條狀。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把...
1、先將洗乾淨的雞排，雞柳切條；2、把一小塊洋葱切末，放入切好的雞柳、雞排裏；3、然後放入2勺鹽，2勺雞精，2勺糖，2勺胡椒粉，1大勺生抽，1大勺料酒，1小勺澱粉，1大勺耗油，用手抓勻。用保鮮膜密封放置3到6個小時；4、沾上面粉；5、鍋內倒入...
1、雞柳洗淨，順着纖維切手指粗長條，薑切片，葱切段。2、雞柳放入碗中，加葱、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻。3、醃好的雞柳裹上澱粉，放入蛋液，裹麪包糠。4、鍋中放油，燒至7成熟，下入雞柳，炸至金黃色撈出即可。...
成本:雞柳每500克9元，麪包渣大概每500克10元，拌好的每500克雞柳大概需要油2克，調料品大概需要1元。炸雞柳做法:1、食材洗淨，去筋膜；2、切成粗條，放入盤內，加入料酒，鹽，白胡椒粉醃製10分鐘；3、逐條均勻的粘上澱粉；4、鍋入油燒熱，雞...
做法：原料：雞柳700克、鹽、黑胡椒、適量幹蒜碎、辣椒粉、五香粉、適量中筋麪粉、蛋白、3個麪包屑。步驟：先把雞肉擦乾水分切成細條狀，磨些鹽和胡椒粉上去；將蒜碎，辣椒粉，五香粉跟麪粉混合均勻備用；將蛋白和清水混合備用；麪包屑...
可以用烤箱烤。雞柳是用雞胸肉切成條狀。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。新鮮雞大胸肉經獸醫衞檢合格，脂肪含...
炸雞柳的所需材料有雞胸肉、生粉、雞蛋、麪包糠、鹽、白胡椒粉、五香粉、料酒。共分為以下5個步驟：操作/步驟1、切雞胸肉雞胸肉洗淨後，切成大概0.5cm的片狀。2、醃製雞胸肉雞胸肉放入容器中，加入少許鹽、五香粉、白胡椒...
1、超市買好的冷凍雞柳棒炸雞柳棒；2、無需解凍直接放入170度左右的油裏小火炸炸雞柳棒；3、用筷子插一下能插透就表示熟了；4、炸好的雞柳棒放在吸油紙上吸一下油再吃。5、小貼士：雞柳棒無需解凍，直接炸即可，炸好的雞柳棒放在...
1、雞胸肉洗淨去油切條備用。2、切好的雞胸肉加入調料打入雞蛋醃製半小時。3、醃好的雞胸肉加入適量的澱粉。4、起鍋燒油，油熱下鍋炸，小火慢炸，炸至金黃撈出，所有的炸完後再高油温復炸一次。5、炸好的撈出瀝油。6、最後放...
食材明細：雞胸肉300克，雞蛋1個，生抽適量，黑胡椒粉適量，孜然粉適量，白糖適量，麪包糠200克，植物油適量，料酒適量，澱粉適量，番茄醬適量。做法步驟：1、雞胸肉洗淨，冷凍5分鐘；2、將肉切成長條；3、加入10食用油，一勺料酒，一勺生抽，一勺白糖，少...
能不能用取決於鍋的深度，油炸食物應該用比較深的鍋具，因為炸食物要用比較多油，淺鍋容易溢出油。炸雞柳方法步驟：1、準備食材：雞胸脯肉、雞精、雞蛋、麪包糠、鹽、料酒、澱粉。2、雞胸脯切片，再切絲。3、加入鹽、雞精、料酒，...
花生油。花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油的脂肪酸易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外...
雞柳是雞胸肉，雞柳是一種用雞胸肉切成條狀的小吃，在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名，是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉，常...
用料：雞胸肉2500g；雞柳醃料200g；鹽25g；澱粉2500g；水600g；孜然粉50g；辣椒麪50g。做法：1、將雞胸肉清理乾淨，切成片狀，再將切好的肉片順着肉的紋路切成1釐米左右的條狀；2、在乾淨的容器里加入雞柳醃料100克，精鹽15克，水600克，攪拌均勻...
1、雞柳肉選擇雞胸脯肉；2、把雞胸肉切成0.5釐米粗的長條；3、然後放入葱姜雞粉、鹽、少量糖、胡椒粉進行醃製，醃製3小時；4、打上蛋清，用少量生粉攪勻，把醃好的雞柳掛糊；5、油加熱至4-5成熱後入鍋衝炸至斷生撈出；6、油全熱後繼...
雞柳炸8-10分鐘左右即可。1、將雞肉洗淨，切成2英尺厚、1英尺寬的條。2、將土豆碎片與麪包屑、適量鹽、胡椒，放在淺盤中混合。3、雞蛋打散後，把切好的雞肉條浸在蛋液中，然後再均勻裹上的麪包屑混合物。4、鍋燒熱後，放入雞條...
雞胸肉洗淨瀝乾,切成條，加鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、酸奶、蜂蜜和玉米澱粉，再加葱段和薑片，抓勻醃製15分鐘，雞蛋磕入碗中打散，雞柳裹上玉米澱粉，再裹上蛋液，最後裹上一層面包糠，鍋裏油燒熱，將雞柳放入鍋中油炸，換小火炸...
方法如下：1、將雞柳浸在温水裏，隔幾分鐘攪動一下；最好不要用開水，肌肉很容易燙老，同理，也不要用微波爐的解凍功能。如果不急用，放冷藏室慢慢解凍最好。2、用自來水局部衝。自來水開小水，一條水線即可。...
雞柳是雞的雞胸脯肉。雞胸脯肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞胸脯肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強...
炸雞柳用普通的植物油即可。炸雞柳主料：雞胸肉2塊。輔料：玉米、澱粉適量、清水適量、香酥炸粉半包、色拉油適量、黃酒2小勺、麪包糠適量、鹽適量。做法：1、準備材料，將2塊雞胸肉清洗乾淨；2、將雞胸肉從中間剖開，用刀背拍鬆，...
推薦用紅薯澱粉。因為紅薯澱粉的筋度高、穩定性強，遇到高油温不易炸糊，成品也不易軟塌，非常適合用來炸雞柳以及其他的油炸食品。常見的澱粉還有其他的種類，比如説土豆澱粉、玉米澱粉等，而土豆澱粉非常細膩，則更適合用來勾芡...
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