關於茄乾的百科
1、曬茄子幹，主要選小嫩茄子，手撕2瓣或3瓣，要連着根，或掛在鐵絲上，或散鋪在乾淨的場地上，在陽光下暴曬，(單片晾曬，可以用棉線穿起來，穿兩根線最好）待茄子乾透後即可收回，放置在乾燥通風處。2、如果要茄子幹軟，建議在食用前，用温水...
1、茄子幹吃過很多回，我覺得燉肉吃是最過癮的，也可以做成包子餡或者小炒。我一直以為曬茄子幹很麻煩，很多工序，但是今天看了媽媽做茄子乾的全過程後，才知道是這麼簡單，不用蒸不用煮，只要有太陽曬就可以做好。2、把茄子去蒂，洗...
曬制東北茄子幹，先將買來的茄子洗乾淨，去蒂，把茄子切成絲。把切成絲的茄子放太陽底下暴曬3-4天，等到茄子絲變得乾乾的就可以了。平時要吃的時候只要上鍋蒸熟即可。煮熟的茄子乾和糯米粉、糖鹽、涼水攪拌，然後放一點水到鍋...
風乾茄子可以做茄子乾燒肉；風乾茄子的做法：風乾茄子需要準備的原料有，肥瘦豬肉500克，茄子幹150克，白砂糖1勺，鹽2勺，葱1棵，姜1塊，山楂4片，紅棗2個，八角2個；首先準備好茄子幹，提前一晚將茄子幹用冷水泡，將泡好的茄子幹切小塊；將肉切成...
曬茄子幹方法：1、將茄子洗淨，去茄子把不去皮。2、如果要做比較乾的茄子片，就把撈出來的茄子平攤放在曬具上，趁着天氣好太陽足的時候，多曬幾天等到茄子看上去脆脆的樣子的時候，就可以收起來放好了。3、如果希望做成半乾的茄...
1、主料：茄子幹50克；2、輔料：油1勺、鹽1撮、豬肉50克、辣椒幾個、大蒜幾瓣；3、做法（1）茄子幹放入涼水裏浸泡至軟，將泡出的黑水擠乾淨；（2）大蒜拍碎備用，油鍋燒熱，將豬肉片倒進去，炒至微微變色；（3）將辣椒片倒進去。茄子乾片倒進去，翻炒兩...
茄子的曬乾方法：1、準備材料：鮮茄子5000克、鹽適量。2、茄子清洗乾淨。3、先切成兩半，再在每一半上切上兩刀。4、掛在太陽底下，曬乾。5、曬好的茄子用清水洗淨。6、放進蒸鍋裏，蒸二十分鐘。7、倒在竹墊上，抹上鹽拌勻。8、再...
茄子曬乾需要準備材料：茄子、容器。共分為2個步驟，以下是曬茄子的詳細操作：操作/步驟1、洗淨切條，均勻鋪開茄子洗淨切條，均勻鋪開。2、暴曬2天，密封保存太陽下暴曬2天，用袋子密封保存。...
1、首先要買新鮮肉肥的圓茄子，千萬別買老茄子，否則裏面含有毒有害的成分，而且也不好吃。2、將茄子去蒂之後清洗乾淨，然後切好，建議切成條狀，這樣更方便晾曬，然後放入適量鹽攪拌均勻醃製逼出水。3、放入燒開水的蒸鍋裏，蒸一會...
1、選擇茄子曬制茄子幹最好選用新鮮的嫩茄子，尤其是肉質厚肥的圓茄子更適合曬制茄子幹。2、處理茄子把選好的嫩茄子去掉蒂部，洗淨，不需要去皮，根據自己的喜好切成滾刀塊或粗條狀，當然是切成條狀更容易曬制。切後以後撒適量...
小番茄洗淨；每個切成4到6瓣的西瓜樣；放在托盤裏；置於陽光底下暴曬1到2天；中間翻下個，直到水分收幹就可以收起來了。番茄：是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6到2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀...
原料:茄子、香菜、幹辣椒、蒜、白糖、醬油、醋、花椒。步驟:1、將茄子洗乾淨後去蒂，切成條狀，放入水裏浸泡一會。2、大火將鍋燒熱後倒入適量油，燒熱。3、放入茄條炸至金黃色後撈出，控幹油後待用。4、用底油爆香花椒、蒜末...
乾煸茄子怎麼做共4個步驟，需要準備茄子、海米、大蒜，以下是乾煸茄子怎麼做的具體操作步驟：操作/步驟1、去皮切條將茄子去皮後切成長條狀的滾刀塊，放入適量鹽。2、準備配料過一段時間後茄子會變軟並出來一些湯汁，將湯汁倒掉...
1、茄子幹先用涼水泡發（一定要用涼水），先用水淘洗一下，炒前攥幹水，改刀切寬條，泡的水不要倒掉，炒菜時需要；2、適量五花肉切片，備好葱絲、薑片；3、熱鍋涼油，放入10粒花椒、1顆大料，出香味後放入肉片，肉片炒至變色，根據口味倒入2勺料...
1、將茄子洗乾淨，然後切成條狀；2、放到水裏三十分鐘，再撈出來；3、放到太陽底下曬乾即可。曬乾的茄子可以放很久的，想吃的時候就拿出來炒着吃。不過茄子吸油能力很強，每次炒的時候要很多油。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪...
材料主料：茄子350克。輔料：油適量、鹽適量、蒜蓉適量、蒜苗適量、葱段適量。1、蒜苗切粒、蒜頭剁碎、葱切段；2、茄子加鹽搓洗乾淨，茄子切長條，將切好的茄子洗乾淨，並泡在水中以免變黑；3、鍋裏下油爆香蒜蓉和蒜苗，加入茄子煸炒...
將茄子洗淨，去把，切片。鍋中加水，燒開後將茄子放入，接着撈出。將茄子片平攤放在陽台上，多曬幾天，兩面翻着曬。到茄子看上來脆脆的時候，收起來保存即可。...
幹炸茄子是一道由茄子、雞蛋、麪粉等做成的美食。做法如下：做法一：1、將茄子洗淨去皮，切成1、5釐米見方的丁，用精鹽、味精、葱、薑汁、料酒、香油拌勻入味；2、將雞蛋磕入碗中，攪散，加麪粉25克，濕澱粉75克(澱粉50克加水)調成蛋...
第一步：先把雪茄放到一個沒經過濕潤處理的保濕盒中(你也可以放到一個扎幾個破洞的保鮮袋中)。用處是先把雪茄帶到一個穩定而不到70%濕度的環境中，然後放着兩至三天。第二步：拿一塊乾淨的海綿用蒸餾水弄濕，放在保鮮袋中一...
番茄汁怎麼洗乾淨共有3步，以下是洗乾淨衣服上番茄汁的具體操作步驟：操作/步驟1、用濃鹽水擦拭污處輕搓新漬可用濃鹽水擦拭污處或立即把食鹽撒在污處，用手輕搓。2、用水潤濕後浸入洗滌劑再用水潤濕後浸入洗滌劑溶液中洗淨...
江西茄子乾製作方法如下。1、選擇茄子，洗淨去蒂。2、在鍋內放三分之二的水，燒開，將洗淨去蒂的茄子放入鍋內煮2到3分鐘，直至茄子變色變軟，撈起剖開鋪平，放在太陽下曬6到8小時左右。3、製作茄子幹芯料。取20千克糯米，做成甜酒...
茄子曬乾保存的方法如下：一、如果要做比較乾的茄子片，方法如下：材料：茄子適量。步驟：1、將茄子洗淨，去茄子把，切片；2、把撈出來的茄子平攤放在曬具上，趁着天氣好太陽足的時候，多曬幾天；3、等到茄子看上去脆脆的時候，收起來放好即...
1、茄子去皮，切成滾刀塊；2、茄子裹上幹澱粉，裹上幹澱粉，茄子炸後外皮更酥脆；3、裹均勻澱粉的茄子入油鍋炸至金黃撈出瀝油；4、另起油鍋，花椒入鍋炸香；5、葱姜入鍋煸香，加豆瓣醬炒；6、茄子入鍋炒，加鹽、味精炒；7、炒均勻出鍋裝盤。...
1、曬制茄子幹最好選用新鮮的嫩茄子。2、把選好的嫩茄子去掉蒂部，並清洗乾淨，然後切成條狀後撒適量的細鹽拌勻。3、把茄子放入燒開的平鍋裏，稍微蒸一會即可出鍋，然後把蒸好的茄子瀝乾水分，放在太陽下攤開暴曬，曬到茄子完全...
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.8&&EMUI12&&MIUI12.5APP版本：番茄影視2.0.0番茄影視是一款影視聚合播放器軟件，通過軟件用户可以支持高清播放功能，點播各種電影、電視劇，聚合了愛奇藝、優酷、騰訊視頻等...
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