關於好菜的百科
可以用高壓電飯鍋做水煮活魚主料:活魚、豆腐、洋葱、粉條。配料:水煮活魚料、鹽、料酒。方法:首先將水煮活魚料用炒勺翻炒,在高壓電飯鍋底放上生菜葉,再把活魚放上,連同豆腐、洋葱、粉條一起放入高壓電飯鍋中。加鹽少許,料酒...
好菜不怕晚下一句是出名不用喊,對聯對仗工整,平仄協調,是一字一音的中華語言獨特的藝術形式。對聯是中國傳統文化瑰寶。對聯又稱對偶、門對、春貼、春聯、對子、桃符、楹聯(因古時多懸掛於樓堂宅殿的楹柱而得名)等,是一種...
1、”好菜都讓豬給拱了”出自歌曲《好白菜都讓豬給拱了》,是男歌手許柯夫演唱的歌曲,由謝丹楓和樊宵填詞譜曲、賈奇編曲。2、歌詞如下“一米七的身高細長的腿,雪白的皮膚讓人張大了嘴,上半身36D傲人胸圍wo,我和我的好基友...
茼蒿又名塘嵩菜、菊花菜。茼蒿不僅是一種佳蔬,又是一味良藥。茼蒿因含類似菊花香味的揮發性油而具有開胃的療效。茼蒿主要是吃它的嫩莖葉,可炒爆、氽拌,也可作火鍋的配菜,還可煮出各種風味的清湯。皮蛋則有瀉肺熱、醒酒、...
1、上聯:好酒好菜好兄弟,下聯:閒時閒茶閒人家。2、上聯:好酒好菜好兄弟,下聯:殘羹殘花殘柳人。3、上聯:好酒好菜好兄弟,下聯:佳人佳心佳年華。對聯,漢族的傳統文化之一,是寫在紙、布上或刻在竹子、木頭、柱子上的對偶語句,對聯對...
1、準備適量茭白、醃白菜、幹辣椒;2、茭白剝殼放入清水中洗淨後切片備用;3、醃白菜取出用清水簡單沖洗後切碎備用;4、鍋中倒油燒熱,下入切好的茭白,放入剪開的幹辣椒翻炒均勻;5、倒入切好的醃白菜,加入鹽和味精調味並翻炒均...
芥菜英醃製出來就很美味芥菜英醃製方法:1、先將芥菜洗乾淨,再將菜晾乾,沒有生水;2、將切菜刀、菜板、炒菜鍋及鏟洗乾淨晾乾,沒有生水;3、將芥菜切絲;4、切薑末、辣椒;5、用乾淨油炒,油量可以比炒菜略多一些;6、油熱後:放花椒出...
1、菠菜+雞蛋:提高維生素B12的吸收,雞蛋富含優質蛋白質和B族維生素,還能提供一定量的脂肪、維生素A和礦物質,與菠菜同食可以提高維生素B12的吸收,同時對身體有很好的補血、強身作用。2、菠菜+茄子:加快血液循環預防癌症3、...
菜名:蒸素粉條;製作材料:粉條、香菇、冬筍、葱、姜、味精;製作步驟:1、冬筍、葱、姜、切成絲;2、在粉條內加入香菇、冬筍、葱、姜、味精,放在碗中混合拌勻;3、在粉條中加入水,粉條與水的比例為1比1;4、放入籠屜中用小火蒸十分鐘...
白菜可以和胡蘿蔔加上豬肉一起做餡。具體的過程如下:1、準備豬肉,洗淨切小塊,稍微剁碎放切碎的姜,葱花,醬油一勺繼續剁碎放盆裏備用;2、備白菜,先切白菜窄條,也是剁碎撒上小把鹽,繼續剁碎,將胡蘿蔔用同樣的方法制作。放盆裏用熱...
芥菜是十字花科,蕓薹屬一年生草本植物,高可達150釐米,幼莖及葉具刺毛,有辣味。1、將買回來的芥菜、辣椒,大蒜,姜洗乾淨後晾乾水分。2、放曬衣架上拿到太陽底下曬到沒有水份自制酸菜。3、玻璃密封罐必須洗乾淨並乾燥,千萬不要...
釀造的醋含有大量的有機酸,不僅使醋的酸味醇厚、綿長、柔和、鮮美,還是抑制各種細菌生長的天然能手。不僅有助於食物消化和營養吸收,還能抑制細菌,讓人體在能保持充沛活力。但是炒油菜等綠葉蔬菜時就不要加醋了。因為油菜...
1、芹菜+西紅柿相宜:西紅柿中含有維生素P,即蘆丁,能防治高血壓和動脈硬化。若與芹菜搭配食用,能為人體提供豐富的營養成分,具有清熱利濕,平肝降壓等功效。適用於高血壓病、貧血。2、木耳黑木耳炒芹菜具有補肝腎、降血壓之功...
1、韭菜,綠豆芽,莧菜、西葫蘆等。易熟的菜即可。2、吃菜饃在河南比較流行,大街小巷總能找到一些做菜饃的小攤位,傳統菜饃裏包的都是時令蔬菜,另外不用油煎炸,吃到嘴裏很清淡,口感也不錯,可以説男女老少都喜歡。...
粗的比較好。粗的是西芹,細的是普通芹菜。細的芹菜味重。而西芹營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質,還含有西芹油,具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效,常吃西芹對高血壓、血管硬化、神經衰弱...
1、生菜是比較好種的一種蔬菜,生菜的播種時間很長,可以是當年的八月份到次年的二月份,最適合的播種時間是十月份中旬到十二月的中旬,當然三月上旬到七月上旬也可以播種,不過產量可能不高。2、高温季節種植生菜也必須給種子...
1、紅燒鯉魚。鯉魚的做法是先油炸,將魚炸至表皮酥脆,再紅燒,這樣魚肉又入味,魚皮又特別的香。裝盤後只用香菜簡單裝飾就可以了。2、蜜汁山藥。這是一道女士們喜歡吃的甜菜,也是特別養生的菜。山藥和胡蘿蔔去皮洗淨切成段,上...
酸菜可以搭配豬蹄和雞肉一起吃。酸菜燉豬蹄需要準備食材有酸菜100克、豬蹄2個、葱姜適量、老抽15毫升、白糖3克、料酒20毫升、大料4個和雞精少許。1、豬蹄洗淨冷水入鍋焯燙,洗淨剔除上面雜毛。2、炒鍋倒油爆香葱姜和大...
不好1、生菜是適合生吃的蔬菜,但是生吃不好吸收,清洗不淨容易造成農藥殘留,感染寄生蟲的機率比較高,因此生菜熟食更安全。2、生菜性寒,纖維素含量高,生吃對腸胃有刺激,故脾胃虛寒、消化功能不好的人不宜生吃生菜。3、生菜是...
1、將菠菜的頭扯掉、撕掉或者切掉,都可以,然後泡在水裏一兩分鐘。2、將菠菜一葉一葉洗淨,洗的時候順帶將黃葉爛葉都扔掉,再瀝乾水分備用,取幾個蒜頭,將蒜頭壓一壓,再去膜,洗淨,備用。3、鍋里加較多一點食用油,油温稍微一高,就將...
麻婆豆腐:1、準備材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖;2、鍋內加少許菜油,大火加熱,油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末。也可...
川菜更好吃:1、口味方面:川菜以麻辣為主,口味偏重;粵菜以甜鮮為主,口味偏淡,厚重的口味容易覆蓋清淡的口味而不易被覆蓋。2、做法方面:川菜講究輔以調料,使得食物味道更加豐富易於接受,做法較為粗放;粵菜講究保留食材的原汁原味...
炒酸菜做法:1、炒熟肉絲;2、放葱薑蒜;3、加入花椒麪、醬油;4、再加入老抽;5、酸菜洗乾淨後,水焯一下,開鍋撈出,瀝淨水,放入鍋中;6、翻炒均勻,放少量水;7、開鍋後至收湯,放鹽、味精、香油、蒜;8、翻炒均勻出鍋。...
二者都為中國傳統菜系,各具特色。川菜作為中國漢族八大菜系之一,在中國烹飪史上佔有重要地位,它取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的...
玉菜是河北省玉田縣特產蔬菜包尖白菜。因耐貯藏、產量高、不抽苔、葉色深綠、葉脈細密、味甜嫩脆等特點而聞名中國,是白菜中的上品。包尖白菜蛋白質、VC、全糖以及鐵、鋅、硒等六項營養物質含量高於其它同類產品。是20...
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