關於變味的百科
這樣的花生不能再吃了。1、變味的花生往往已經受到黃麴黴毒素的污染，由於黃麴黴毒素是黃麴黴和寄生麴黴的代謝產物，具有很強的毒性和致癌性。2、黃麴黴毒素耐熱，在一般烹調加工的温度下破壞很少，只有温度達到２８０℃時，才發生裂...
把變味的羊肉切成大小合適的肉塊兒，使用清水清洗。在鍋中放入涼水、八角、白醋、白酒等調味料。在鍋中加入肉塊兒，燒開後轉小火。斷生後，另換一鍋水，同樣方法再煮一次。這樣就可以殺滅大部分細菌，可以溶解掉大部分毒素，可以...
1、電烤箱烤：可將涼烤鴨放進電烤箱內，用低温烤5分鐘，然後在用高温烤4分鐘即可。2、將涼烤鴨放入蒸鍋內，用沸水蒸7到8分鐘，將鴨子熱透即可。用筷子從烤鴨的翅膀下將鴨子挑起，用滾熱的油將鴨全身澆勻幾次，即可使烤鴨恢復原有的...
熟瓜子這樣保存不變味：保存之前保證熟瓜子夠乾燥。把瓜子放在塑料袋密封好，放在陰涼避光的環境下就可以。如果有條件的可以把塑料袋抽真空，那樣保質期更長。瓜子，瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子...
金針菇因放久而變味，説明金正已經變質，產生了一些有毒有害物質，若食用會對健康造成危害。金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等。金針菇因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬...
板栗變味了不能吃。新鮮的板栗口感脆嫩，帶有一些甜味，如果板栗吃起來味道發苦、發酸或者有酒味，通常是由於板栗存放不當或者存放時間過久，已經出現變質而導致的，這時板栗中已經滋生了大量的有害細菌，人體如果食用，其中的細菌...
1、可將放豬油放入冰箱冷藏，可保存18個月左右。2、若在夏天，將油煉好後，端離火源，視油温降至80度左右時，加入白糖攪勻。糖和油的比例為1：15。油加入糖後倒入瓷缸，浸於冷水中讓豬油凝固，再放置通風處保存，可保存6-10個月且不易...
魚抹鹽醃好，裹保鮮膜放冷藏室可保存6小時。將鹽浸入10％的鹽水，30度氣温下保存3-4天。魚放入80-90度熱水中，燒燙至外表發白，放涼後包上保鮮膜冷藏保存，可保鮮24小時。魚身和魚肚均塗上芥末，把魚放保鮮袋後紮緊袋口，可冷藏三天...
1、真空包裝：將醪糟裝入真空袋中，然後進行抽真空處理，可較好地保留醪糟的口味和色澤，能存放2個月左右。2、冰箱冷藏室保存：冰箱冷藏室的低温可以延緩繼續發酵，建議將醪糟裝入玻璃瓶，能減少細菌滋生，可存放1個月左右。3、殺菌...
排骨有點變味處理方法：將排骨沖洗乾淨後，分解成巴掌大小的肉塊；在水裏放一點食用醋，將排骨反覆浸泡3次，每次時間最好在1小時以上，總時長3小時以上；漂洗後的排骨用清水煮一遍，煮過的湯水要倒掉，這樣能夠讓排骨的味道去除。排骨...
不能吃。變味的甘蔗不僅口感變差，而且很可能已發生變質，其中已滋生大量有害細菌或黴菌，人體食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹痛等消化道不適症狀，還可能會出現呼吸困難、意識不清、昏迷等情況，因此不建議食用變味甘蔗。怎麼...
不可以。綠豆湯本身的味道清香甜美，如果已經出現了變味的情況，多表示保存不當或保存時間過長而出現了變質的情況。變味的綠豆湯中很可能已經滋生了大量的有害細菌，不建議繼續食用，很可能會引起不適反應。喝綠豆湯的禁忌：1...
豬油重新回鍋，豬油通常冷卻後會變成固體狀態，再次回鍋後，豬油原本有的哈喇味也會隨着水分的蒸發而被去掉。第二種辦法是可適當的添加香料來掩蓋這種味道，要再次加熱，再次加熱豬油之後，可在豬油里加入一點香料，比如花椒、葱姜...
新鮮牛肉有點變味處理方法：可將其在水裏焯一下，煮時在裏面加點大葱之類的調料，之後再用清水過濾一次即可，如果牛肉變味嚴重，主要是在微生物為主的作用下所發生的，還是不要再食用。牛肉是指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一...
不能。新鮮龍眼的味道甘甜，汁水豐富，氣味清香，如果龍眼已經發生了變味，多表示是由於存放不當或存放時間過久，龍眼發生變質引起的，這樣的龍眼不僅口感差，而且其中可能已經產生了大量的細菌等微生物，食用之後容易引起腸胃不適，因...
1、香水有70％以上的成分是酒精，所以過期的香水並不容易腐敗、發黴，只會出現變色或變味，那是因為隨着時間與儲放環境的不同，導致酒精揮發產生香味濃度比例改變。事實上，香水的主原料是酒精、蒸餾水與香料，有品牌的香水基本上...
瓜子變味不能吃了，因為瓜子變質以後會產生黃麴黴素，屬於致癌物質，最好不要吃。瓜子變味一般情況下就是變質了，所以為了健康着想最好還是不要食用了。如果吃掉的話，輕則拉肚子，重則傷肝致癌。...
會的。最好別喝，放久了易招細菌破壞營養，製造病菌，如果因為天氣熱等原因導致變質，喝了還可能產生腹痛、腹瀉、頭暈等症狀。奶茶是將茶和奶（或奶精、沖泡奶粉）混合的飲料，可加以調理飲用，兼具牛奶和茶的雙重營養。它原為蒙古高...
1、礦泉水中含有少量礦物質，即金屬離子。振盪後，金屬離子與空氣中的氧氣等氣體反應，或沉澱，或形成其他物質。因此味道發生變化；2、溶解在水裏的氧氣等氣體逸出，或空氣中某些氣體融於水中，從而口感發生變化我覺得還有的時候只...
橘子沒爛但變味了不能吃。橘子是一種酸性的食物，在橘子放久了後，內部會發生很多化學的反應，變味了，每個小的個體都會有酒精的生成，只是微量的，每個肉粒的反應速度不一樣，所以就會先有股酸味，會有一些有害物質生成。橘子生長環...
不能。發酵變味的板栗不僅甜度下降，果肉變軟變味，口感令人難以接受，而且其中很可能已經滋生了大量的有害細菌，人體食用後很可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適症狀，對身體健康產生極為不利的影響，因此發酵變味了的板栗...
1、冷凍法：將香菜洗淨晾乾水分，切成小段，裝入餐盒中，放入冰箱冷凍室保存即可。2、切碎冷凍法：把香菜擇掉黃葉，清洗乾淨，控幹水分後，將其切碎並放入自封袋中，封好袋口，放入冷凍室冷凍保存即可。3、塑料袋冷凍法：將香菜洗淨，在根部...
1、烹飪：儘管未加工的葡萄酒的味道不好，味道也很差，但它仍可用於烹飪，使菜餚更美味。2、做飲料和甜點：用水果製作甜點時，您可以將剩餘的酒倒入其中，並根據自己的喜好製作烤制甜點或冷凍甜點。它也可以與其他基礎葡萄酒或蘇打...
香水放久了會有變味的風險。因為香水放久了之後可能會因為香水成分揮發導致香水濃縮讓味道變得更加刺鼻。也有可能會因為香水被氧化導致味道發生了變化，所以香水在使用的時候可以隨心使用，但不要空置的時間太久，在儲存的...
1、用醋去鹹肉異味，若成肉內並無異味，僅外面有異味，則可在水中加少量的醋將其清洗一下。2、用核桃去鹹肉辛辣味，在煮成肉的鍋中，放幾個鑽了孔的核桃一起煮沸，就能消除成肉的辛辣味。3、用白蘿蔔去鹹肉異味，存放太久的成肉會...