關於包肉的百科
紫蘇葉可以生吃包肉，紫蘇葉，脣形科，塔花族，雙子葉植物綱，為一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月，莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四稜形，具四槽，密被長柔毛。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。枝葉茂盛時收割，攤在地上或懸於通風處陰乾，...
1、將百葉包肉放蒸籠蒸10~15分鐘，另起鍋，加雞精、鹽、生抽、水澱粉調汁，澆在百葉上或者加水、鹽、雞精、生抽等直接煮百葉（不用浸沒百葉，不燒乾即可）；最後將多餘的湯汁勾薄欠澆淋在擺盤的百葉肉捲上即可。2、炒鍋置火上，加入...
1、五花肉洗淨，切成薄片，放入碗中加入料酒、鹽、砂糖、生抽、蠔油、腐乳汁、葱姜，拌勻後放入冰箱醃製入味。2、取出醃製過的肉，加入蒸肉米粉拌勻，使每片肉上都裹上米粉。3、新鮮荷葉用水沖洗乾淨，把裹上米粉的五花肉片放入...
油包肉是前期性價比最高，最好做的料理，玩家可以通過烹飪製作。配方：肉類+肉類+（肉類、野果、高級調料）其中的一種。三種任意肉類還會產出黑暗料理、炭烤肉串兒、小塊烤肉和烤兔肉這幾種料理，也就是説油包肉只能概率烹飪，並不...
1、豬腱子肉洗淨。2、切成肉末。3、提前泡發好的木耳切末，香葱切末。4、盤中加入適量的內酯豆腐和鹽攪拌均勻。5、雞蛋加入少許鹽打成蛋液。6、鍋中抹一層油。7、倒入鍋中煎蛋皮，煎了兩個蛋皮。8、煎好的蛋皮鋪上一層調...
材料：豬瘦肉150g、苦瓜1個、鹽半勺、料酒1勺、澱粉、姜、大蒜、小葱一根、生抽。做法：1、將苦瓜切成20釐米的斷，掏去瓤，然後放入開水中過水，過水時水中放少許鹽，撈出瀝水備用。2、豬肉剁碎，加葱白末、薑末、鹽、生抽、料酒、...
主料：豬裏脊肉300克。配料：薑絲適量，雞蛋清1個，精鹽0.5小匙，料酒1大匙，醬油0.5匙，醋2匙，白糖1、5大匙，味精1小匙，水澱粉適量。做法：1、裏脊肉切成厚片，用精鹽、料酒、雞蛋清、水澱粉醃製一下；2、把鹽、醬油、白糖、醋、味精、水澱...
1、準備食材：羊肚1個、羊肉1斤克、棉線5根、鹽適量、葱薑蒜若干、白胡椒粉1勺。2、羊肚徹底清洗乾淨，分成小塊。3、羊肉餡里加鹽、胡椒粉、生抽醃一個小時。4、用針把羊肚縫成像口袋一樣的形狀，往裏面加羊肉。5、冷水下...
原料：蹄包肉400g，杏鮑菇150g，木耳50g，適量鹽，適量冰糖，適量油，適量葱，適量姜，適量辣椒，適量八角，適量花椒。步驟1、連皮肘子肉切成塊。2、入開水中飛水。3、杏鮑菇、木耳備好。4、鍋中加油、加水放入冰糖熬糖色至色發紅。5、下人...
包肉粽子需要準備粽葉、包紮繩、糯米、紅豆、豬肉、花生仁、紅棗、芝麻板栗、香菇、火腿、五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。肉粽起源於福建泉州，是閩南地區及東南亞等地區的一道特色傳統美食。其選料講究，配料多樣...
食材：五花肉，青椒，葱姜，雞蛋，鹽，雞精，糖，醬油。做法：1、肉糜中加入鹽，雞精，料酒,，葱拌和，待用；2、青椒洗淨去蒂，挖籽洗淨；3、把肉糜塞入青椒內，待用；4、開油鍋放少許油，把準備好的青椒放入煸炒一到兩分鐘；5、然後加醬油，加水並加少許糖，水以...
辨別榴蓮死包肉的方法：1、首先看錶皮，表皮顏色是青色，沒榴蓮特有香味的，肯定是沒有熟的。2、比重量，找兩個看上去體型相似的榴蓮用手比一下重量，生的手感會重很多。3、捏尖刺，在榴蓮上找個好下手的地方，食指和拇指分別捏住兩...
羊肚包肉的做法羊肉清洗乾淨，用刀切成小塊放入碗中碗中加入鹽、雞精、胡椒、孜然、一勺生抽、洋葱粒，抓拌均勻醃製二十分鐘洗乾淨的羊肚放上羊肉，用線封口勒緊羊肚涼水下鍋，加入食鹽、生薑、大葱、辣椒、花椒、八角、草果...
包肉粽子的肉一般需要醃製8個小時左右，加入一點鹽、葱薑蒜等調味料，用保鮮膜密封起來，放入冰箱醃製即可。包粽子的肉要選擇肥瘦相間的五花肉，如果是牛肉，可以將牛肉滷熟後曬乾成牛肉乾，再包入粽子中口感會更好。包肉粽子的...
操作步驟：1、選料:選用豬前後蹄膀和瘦肉為原料。蹄膀:將選好的蹄膀刮淨表面污物和殘毛，用清水洗淨。從蹄膀一側縱向切開，剔除骨骼、筋腱等，然後用鐵釺或刀尖在蹄膀瘦肉上扎刺一些小孔，以利加快醃製速度，注意不要刺穿外皮。...
原料：牛肉500克，生菜包1個。配料：青紅椒圈、蒜片各10克，青紅椒末、洋葱末少許。調料：祕製醬汁30克，味精5克，鹽3克，生粉10克，嫩肉粉1克，雞蛋1個，雞粉5克，胡椒粉2克，芝麻2克。製作過程:1、牛肉切片加鹽、味精、蛋清、嫩肉粉、生粉，再...
1、先準備一碗打散的雞蛋液，包完百葉包的時候在收口的地方沾上蛋液粘住收口處即可。2、在百葉包完收口的地方抹上一點肉糜，用肉糜把百葉包粘住即可。3、百葉包完後，用香葱代替繩子把百葉綁緊即可。...
原料：茄子，鮮肉，小葱，生薑，大蒜，鹽，料酒，生抽，芥花油（其他色拉油也可）；具體做法：茄子洗乾淨，將柄摘除，鍋內放冷水，茄子放到蒸屜上，蓋上鍋蓋，開大火蒸；蒸到茄子變色，打開鍋蓋，涼一下，備用；生薑切成末，大蒜拍一下，切成末，備用；肉（最好帶點肥的）跺成肉...
1、準備茄子，鮮肉，小葱，生薑，大蒜，鹽，料酒，生抽，芥花油。2、茄子洗乾淨，將柄摘除，鍋內放冷水，茄子放到蒸屜上，蓋上鍋蓋，開大火蒸。3、蒸到茄子變色，打開鍋蓋，涼一下，備用。4、生薑切成末，大蒜拍一下，切成末，備用。5、肉跺成肉末，用料酒、...
1、將肉剁碎成肉糜，然後將肉糜加入鹽，味精，葱花，薑末，少許水攪拌起勁，加入雞蛋，生粉拌勻，將其分別塞入油豆腐中。2、鍋上火加油燒熱放葱姜爆香，加鮮湯150克，放入油豆腐燒開，加入老抽，鹽，糖，用小火燜30分鐘左右，開大火，加味精，將滷汁略...
1、用温水把酵母融化好，可以適量的加一點糖。2、然後把酵母水慢慢倒入麪粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麪糰。3、等面發到兩倍大的時候，用手指沾麪粉在中間戳一下，不回縮就證明面發好了。4、把發好的麪糰分成均勻的小麪糰。...
錫箔紙包肉可以蒸，不過由於蒸汽不能進入到錫箔紙內，會延遲加工的時間，但是可以防止水分進入和成分流失，能最大限度的保持食物的風味。用錫箔紙包着做菜的優點：1、防油膩、助清洗。使用後，只要將鋁箔紙拿掉，讓清洗工作可更輕...
食材：中級五花肉５００ｇ、幹荷葉１張、油、鹽、糯米粉、白糖適量。1、肉醃製好。2、荷葉剪成合適的大小。3、肉包進去，用錫箔紙紮口。4、放進高壓鍋蒸二十分鐘即可。荷葉包屬於一種快餐，也是一種主食，此包皮面玉白，爽口不膩，對有貧血...
油包肉配方：肉類+肉類+（肉類、野果、高級調料）其中的一種，都是三個任意的肉類烹飪出來的。肉類就是任意一種異獸的肉；野果包括棪果、薏苡、紅韶果、青菩果、薝棘、山蒜、秦椒；高級調料包括胡荽粉、五香粉。食用效果：增加300...
麻辣燙能煮肚包肉吃，但因為肚包肉比較厚，所以要多煮一會。麻辣燙源於四川樂山，經東北做法改良之後流行於各地的漢族特色小吃。羊肚包肉是新疆和田地區的特色美食，使用動物的胃包裹食物進行烹飪，其中新疆和田地區的製作方法...
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