關於炒蓮白的百科
1、蓮白即是捲心菜,首先把它切成小片;2、碗內放醬油、醋、鹽、白糖、水澱粉和雞精調成汁備用;3、鍋內放油,把蓮白放進去炒至斷生,然後把調好的汁放進去煮開,變得稠一些的時候撈出;4、鍋內放油,爆香花椒和辣椒,澆在蓮白上即可;5...
蓮花白適量、粉絲適量、豆瓣醬適量、油適量、醬油適量、雞精適量。將蓮白切絲,用開水將粉絲泡軟。鍋中倒油放入豆瓣醬,豆瓣炒香後,倒入蓮白。加入粉絲,倒入兩勺醬油,兩勺雞精,翻炒均勻後即可出鍋。蓮花白的營養價值:蓮花白的...
原料:蓮子1把、大蒜3瓣、黃瓜1根、黑木耳3個、紅辣椒1個、鹽1匙。具體步驟:蓮子去除芯,黑木耳用冷水泡漲,洗淨撕成小片,黃瓜削皮切小塊,紅辣椒切小塊,大蒜拍碎切末;鍋熱後倒油,放入蒜末,煸出香味後倒入黃瓜和黑木耳,中火,翻炒2分...
準備食材:藕帶400克、青椒1個、鹽適量、味精適量、胡椒適量。1、藕帶斜切長條,青椒切丁。2、鍋燒熱,加入油,倒入切好的青椒炒香。3、倒入藕帶,加入鹽,味精,胡椒,翻炒均勻即可。藕帶,古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。又稱藕心菜、藕梢...
食材:蓮藕又稱蓮菜500g、老乾媽、熟芝麻、小葱、鹽、食用油。1、把蓮藕刮皮,沖洗乾淨,切成薄片。2、燒一鍋水,水開之後,倒入蓮藕焯水,再次煮開之後即可。3、起鍋放油,倒入兩勺老乾媽炒出香味。4、倒入蓮藕,大火快速的翻炒,再放...
1、大頭菜洗淨,去掉幹皺的外層,去掉根蒂,切絲。豬肉切條,加入料酒、澱粉抓勻備用。2、起鍋熱油,下薑絲爆香,下豬肉條,快速翻炒均勻,淋上少許的原汁醬油,炒至豬肉全部變色。3、倒入大頭菜,大火翻炒,直至菜絲變軟,撒上鹽,翻炒即可。...
蓮花白又名包菜,圓白菜,洋白菜,鋼白菜,包心菜,大頭菜,高麗菜。紅蘿蔔燒蓮花白做法如下:一、食材:蓮花白四百克,紅蘿蔔五百克,油適量,鹽適量,韭菜適量,蒜適量。二、做法:1、蓮花白切碎,紅蘿蔔切細絲,蒜切片備用;2、炒鍋燒油,蒜片炒香加入...
1、蓮花白手撕洗乾淨,備好姜蒜等。2、鍋中倒油炒姜、蒜、辣椒,炒出香味後放入蓮花白,炒軟後加點醋、味精、鹽即可出鍋。甘藍:中國各地栽培,作蔬菜及飼料用。葉的濃汁用於治療胃及十二指腸潰瘍。是中國重要蔬菜之一。除芥藍...
食材:蓮藕一節、胡蘿蔔、五花肉、姜蒜、木耳。藕去皮切片,胡蘿蔔、五花肉切片,蒜切末。清水煮沸,藕片、胡蘿蔔、泡發木耳,焯水30秒,撈出備用。放食用油,倒入五花肉,大火翻炒至變色。倒入葱末、藕片、胡蘿蔔、木耳,翻炒均勻。加鹽...
1、用料:娃娃菜一棵,枸杞適量,料酒適量,鹽少許,骨頭500克,姜一塊。2、做法步驟:先準備好一棵娃娃菜,不需要太大,可以把外面的幾片剝掉。然後切成兩半,是頭尾分半哦。用剪刀剪出三角形狀,就是蓮花的葉子。3、拿出奶鍋,放適量水和一...
主料:蓮藕300克。輔料:油10毫升、鹽2克、白糖5克、芝麻油3毫升、木耳6克、胡蘿蔔15克、青椒10克、葱姜5克。蓮藕洗乾淨去表皮。蓮藕切成片放到冷水中。胡蘿蔔、青椒洗乾淨切成片。木耳提前泡發後撕成小朵。起油鍋,胡蘿蔔...
食材:蓮花菜、食用鹽、味精、食用油。1、將蓮花菜清洗乾淨並切成絲狀。2、打開燃氣灶或者電磁爐,將油倒入鍋中,至七成熱(有白煙冒出)。將切好的蓮花菜倒入鍋中翻炒,加入適量,鹽和味精翻炒2分鐘加入適量水燜煮3分鐘即可。將燜煮...
食材:蓮子1碗、芹菜1把、香葱2根、蒜瓣2個、花生油、鹽、蠔油1勺、水澱粉適量。1、取一個小碗出來,把乾的蓮子全部放進去,先淘洗幾遍,再放入清水浸泡,大概3小時左右,讓它完全泡發。芹菜去葉切粒。2、鍋裏注入適量的清水,大火燒沸,放入...
1、蓮藕去皮切成片,用清水洗去澱粉。2、鍋裏到適量油爆香蒜片,放入蓮菜大火翻炒均勻。3、到適量白醋、鹽炒入味,撒上蒜苗即可出鍋。蓮的各部分名稱不同,均可供藥用,蓮的柄名荷梗、葉名荷葉及荷葉蒂、荷花蕊名蓮鬚、果殼名蓮...
1、豬肉洗淨切成薄片,根據自己喜好可用五花肉或者前後腿肉。2、蓮白一片片剝開,用手撕成塊,清水浸泡五分鐘撈出淋幹水分備用。3、提前把肉片放碗里加入適量料酒。生粉,生抽醃製半小時,葱姜切絲備用。4、熱鍋涼油放入葱姜煸...
1、白菜用手撕片,把葉子和梗分開,木耳用温水泡30分鐘變後摘去根部,蓮藕洗淨,適量花椒/薑末/葱切粒(分葱白和葱綠)待用。2、鍋中放油,小火加熱,放入花椒和葱、姜炒出香味兒,再放入白菜梗,大火翻炒均勻,白菜梗炒軟之後,下白菜葉。3...
1、藕泡清水中,去掉污泥後去皮洗淨切豎條備用。2、蒜切末、葱白和葱葉分別要段備用,辣椒切小段。3、燒開鍋清水,將藕條放入焯一分鐘後過涼水瀝乾水分備用。4、熱油爆香蒜末和葱白,下入藕條同炒。5、加入少許紅燒醬油翻炒...
炒蓮花白的時候要猛火快炒才脆。材料:洋白菜半顆、油十克、鹽五克、乾紅辣椒三個、白糖一勺、醋兩勺。做法:1、將圓白菜分片剝下,清水洗淨後,莖葉分開,用手撕成小片。2、乾紅辣椒切小段,葱、蒜切片,姜切絲,花椒十粒。3、炒鍋...
1、準備好食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切絲。2、藕刮皮切片,注意藕片比較粘稠,一定要衝洗乾淨再食用。3、調汁:準備一個大碗,加入白糖兩勺,適量的白醋,放入澱粉和鹽,並攪拌均勻,備用。4、準備好鍋,開大火,把鍋熱開,放入...
用料:蓮花白500克、辣椒3顆、蒜2瓣、姜2片、米醋1勺、鹽1克。1、備好食材。2、鍋中倒油炒姜蒜。3、加辣椒、蓮花白炒熟後,加醋、鹽出鍋。4、裝盤。蓮花白功效:1、殺菌消炎:新鮮的捲心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃...
生蓮子是蓮的果實,是一種老少皆宜的食療佳品。據科學家研究,幹蓮子碳水化合物含量高達百分之62,蛋白質的含量高達百分之16.6,脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2和胡蘿蔔素的含量也相當豐富。炒蓮子炒後有香氣,出售於各個乾貨...
洋葱和蓮花白可以一起炒。洋葱炒蓮花白做法:材料:洋葱、蓮花白。步驟:1、洋葱、蓮花白洗淨切絲;2、鍋內放入適量的底油,開中火;3、油熱倒入洋葱翻炒,加入蓮花白繼續翻炒;4、加入適量的水悶煮2分鐘;5、菜約八成熟時加入適量的鹽...
藕去皮切片,胡蘿蔔、五花肉切片,蒜切末。清水煮沸,藕片、胡蘿蔔、泡發木耳,焯水30秒,撈出備用。放食用油,倒入五花肉,大火翻炒至變色。倒入葱末、藕片、胡蘿蔔、木耳,翻炒均勻。加鹽、雞粉、白醋,翻炒出鍋,裝盤即可。蓮藕屬木蘭亞...
食材:嫩蓮藕4小段、大個西紅柿一個、腐乳半塊、泡椒兩個、生薑一小塊、大蒜兩瓣、小葱一棵、生抽一勺、蠔油適量、芝麻香油幾滴、油適量、白糖適量。1、蓮藕去皮清洗乾淨,西紅柿也去皮。蓮藕切成薄片,西紅柿去掉白色部分,切...
主料:圓白菜300克調料:白砂糖20克、醋20克、鹽2克、味精6克、色拉油30克。1、蓮花白切成3釐米見方的菱形片,洗淨;2、炒鍋放在火上,下油加熱至五成油温,下蓮花白、鹽、白糖,快速翻炒至蓮花白斷生後放味精、醋,炒散至勻,起鍋裝盤...
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