關於炒蓮白的百科
1、蓮白即是捲心菜，首先把它切成小片；2、碗內放醬油、醋、鹽、白糖、水澱粉和雞精調成汁備用；3、鍋內放油，把蓮白放進去炒至斷生，然後把調好的汁放進去煮開，變得稠一些的時候撈出；4、鍋內放油，爆香花椒和辣椒，澆在蓮白上即可；5...
食材：蓮藕又稱蓮菜500g、老乾媽、熟芝麻、小葱、鹽、食用油。1、把蓮藕刮皮，沖洗乾淨，切成薄片。2、燒一鍋水，水開之後，倒入蓮藕焯水，再次煮開之後即可。3、起鍋放油，倒入兩勺老乾媽炒出香味。4、倒入蓮藕，大火快速的翻炒，再放...
蓮花白又名包菜，圓白菜，洋白菜，鋼白菜，包心菜，大頭菜，高麗菜。紅蘿蔔燒蓮花白做法如下：一、食材：蓮花白四百克，紅蘿蔔五百克，油適量，鹽適量，韭菜適量，蒜適量。二、做法：1、蓮花白切碎，紅蘿蔔切細絲，蒜切片備用；2、炒鍋燒油，蒜片炒香加入...
蓮花白適量、粉絲適量、豆瓣醬適量、油適量、醬油適量、雞精適量。將蓮白切絲，用開水將粉絲泡軟。鍋中倒油放入豆瓣醬，豆瓣炒香後，倒入蓮白。加入粉絲，倒入兩勺醬油，兩勺雞精，翻炒均勻後即可出鍋。蓮花白的營養價值：蓮花白的...
1、豬肉洗淨切成薄片，根據自己喜好可用五花肉或者前後腿肉。2、蓮白一片片剝開，用手撕成塊，清水浸泡五分鐘撈出淋幹水分備用。3、提前把肉片放碗里加入適量料酒。生粉，生抽醃製半小時，葱姜切絲備用。4、熱鍋涼油放入葱姜煸...
1、蓮藕去皮切成片，用清水洗去澱粉。2、鍋裏到適量油爆香蒜片，放入蓮菜大火翻炒均勻。３、到適量白醋、鹽炒入味，撒上蒜苗即可出鍋。蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗、葉名荷葉及荷葉蒂、荷花蕊名蓮鬚、果殼名蓮...
食材：嫩蓮藕４小段、大個西紅柿一個、腐乳半塊、泡椒兩個、生薑一小塊、大蒜兩瓣、小葱一棵、生抽一勺、蠔油適量、芝麻香油幾滴、油適量、白糖適量。１、蓮藕去皮清洗乾淨，西紅柿也去皮。蓮藕切成薄片，西紅柿去掉白色部分，切...
1、大頭菜洗淨，去掉幹皺的外層，去掉根蒂，切絲。豬肉切條，加入料酒、澱粉抓勻備用。2、起鍋熱油，下薑絲爆香，下豬肉條，快速翻炒均勻，淋上少許的原汁醬油，炒至豬肉全部變色。3、倒入大頭菜，大火翻炒，直至菜絲變軟，撒上鹽，翻炒即可。...
1、藕泡清水中，去掉污泥後去皮洗淨切豎條備用。2、蒜切末、葱白和葱葉分別要段備用，辣椒切小段。3、燒開鍋清水，將藕條放入焯一分鐘後過涼水瀝乾水分備用。4、熱油爆香蒜末和葱白，下入藕條同炒。5、加入少許紅燒醬油翻炒...
1、白菜用手撕片，把葉子和梗分開，木耳用温水泡30分鐘變後摘去根部，蓮藕洗淨，適量花椒/薑末/葱切粒（分葱白和葱綠）待用。2、鍋中放油，小火加熱，放入花椒和葱、姜炒出香味兒，再放入白菜梗，大火翻炒均勻，白菜梗炒軟之後，下白菜葉。3...
藕去皮切片，胡蘿蔔、五花肉切片，蒜切末。清水煮沸，藕片、胡蘿蔔、泡發木耳，焯水３０秒，撈出備用。放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至變色。倒入葱末、藕片、胡蘿蔔、木耳，翻炒均勻。加鹽、雞粉、白醋，翻炒出鍋，裝盤即可。蓮藕屬木蘭亞...
食材：蓮花菜、食用鹽、味精、食用油。1、將蓮花菜清洗乾淨並切成絲狀。2、打開燃氣灶或者電磁爐，將油倒入鍋中，至七成熱（有白煙冒出）。將切好的蓮花菜倒入鍋中翻炒，加入適量，鹽和味精翻炒２分鐘加入適量水燜煮３分鐘即可。將燜煮...
準備食材：藕帶４００克、青椒１個、鹽適量、味精適量、胡椒適量。1、藕帶斜切長條，青椒切丁。2、鍋燒熱，加入油，倒入切好的青椒炒香。3、倒入藕帶，加入鹽，味精，胡椒，翻炒均勻即可。藕帶，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。又稱藕心菜、藕梢...
原料：蓮子1把、大蒜3瓣、黃瓜1根、黑木耳3個、紅辣椒1個、鹽1匙。具體步驟：蓮子去除芯，黑木耳用冷水泡漲，洗淨撕成小片，黃瓜削皮切小塊，紅辣椒切小塊，大蒜拍碎切末；鍋熱後倒油，放入蒜末，煸出香味後倒入黃瓜和黑木耳，中火，翻炒2分...
食材：蓮藕一節、胡蘿蔔、五花肉、姜蒜、木耳。藕去皮切片，胡蘿蔔、五花肉切片，蒜切末。清水煮沸，藕片、胡蘿蔔、泡發木耳，焯水３０秒，撈出備用。放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至變色。倒入葱末、藕片、胡蘿蔔、木耳，翻炒均勻。加鹽...
主料：蓮藕300克。輔料：油10毫升、鹽2克、白糖5克、芝麻油3毫升、木耳6克、胡蘿蔔15克、青椒10克、葱姜5克。蓮藕洗乾淨去表皮。蓮藕切成片放到冷水中。胡蘿蔔、青椒洗乾淨切成片。木耳提前泡發後撕成小朵。起油鍋，胡蘿蔔...
食材：蓮子１碗、芹菜１把、香葱２根、蒜瓣２個、花生油、鹽、蠔油１勺、水澱粉適量。１、取一個小碗出來，把乾的蓮子全部放進去，先淘洗幾遍，再放入清水浸泡，大概３小時左右，讓它完全泡發。芹菜去葉切粒。２、鍋裏注入適量的清水，大火燒沸，放入...
洋葱和蓮花白可以一起炒。洋葱炒蓮花白做法：材料：洋葱、蓮花白。步驟：1、洋葱、蓮花白洗淨切絲；2、鍋內放入適量的底油，開中火；3、油熱倒入洋葱翻炒，加入蓮花白繼續翻炒；4、加入適量的水悶煮2分鐘；5、菜約八成熟時加入適量的鹽...
1、用料：娃娃菜一棵，枸杞適量，料酒適量，鹽少許，骨頭500克，姜一塊。2、做法步驟：先準備好一棵娃娃菜，不需要太大，可以把外面的幾片剝掉。然後切成兩半，是頭尾分半哦。用剪刀剪出三角形狀，就是蓮花的葉子。3、拿出奶鍋，放適量水和一...
用料：蓮花白５００克、辣椒３顆、蒜２瓣、姜２片、米醋１勺、鹽１克。1、備好食材。2、鍋中倒油炒姜蒜。3、加辣椒、蓮花白炒熟後，加醋、鹽出鍋。4、裝盤。蓮花白功效：１、殺菌消炎：新鮮的捲心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃...
主料：圓白菜300克調料：白砂糖20克、醋20克、鹽2克、味精6克、色拉油30克。1、蓮花白切成3釐米見方的菱形片，洗淨；2、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油温，下蓮花白、鹽、白糖，快速翻炒至蓮花白斷生後放味精、醋，炒散至勻，起鍋裝盤...
炒蓮花白的時候要猛火快炒才脆。材料：洋白菜半顆、油十克、鹽五克、乾紅辣椒三個、白糖一勺、醋兩勺。做法：1、將圓白菜分片剝下，清水洗淨後，莖葉分開，用手撕成小片。2、乾紅辣椒切小段，葱、蒜切片，姜切絲，花椒十粒。3、炒鍋...
1、準備好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切絲。2、藕刮皮切片，注意藕片比較粘稠，一定要衝洗乾淨再食用。3、調汁：準備一個大碗，加入白糖兩勺，適量的白醋，放入澱粉和鹽，並攪拌均勻，備用。4、準備好鍋，開大火，把鍋熱開，放入...
1、蓮花白手撕洗乾淨，備好姜蒜等。2、鍋中倒油炒姜、蒜、辣椒，炒出香味後放入蓮花白，炒軟後加點醋、味精、鹽即可出鍋。甘藍：中國各地栽培，作蔬菜及飼料用。葉的濃汁用於治療胃及十二指腸潰瘍。是中國重要蔬菜之一。除芥藍...
生蓮子是蓮的果實，是一種老少皆宜的食療佳品。據科學家研究，幹蓮子碳水化合物含量高達百分之62，蛋白質的含量高達百分之16.6，脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2和胡蘿蔔素的含量也相當豐富。炒蓮子炒後有香氣，出售於各個乾貨...
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