關於肉配的百科
香菜、韭菜、芹菜和白菜等都能和狍子肉搭配,狍子肉瘦而無味,建議加適量肥豬肉餡。其餘的可根據自己口味喜好添加。狍子肉餃子的做法:1、將狍子肉和白菜剁成陷放入碗中攪拌均勻,加入姜、蒜、葱、醬油、芝麻油、雞蛋漿等調...
配香菇炒好吃。材料:豬裏脊肉300克,香菇100克,胡蘿蔔片、葱段適量,雞蛋清1個,精鹽少許,料酒、香油、水澱粉各適量。做法:1、將香菇洗淨,切成小塊備用;2、將豬裏脊切成薄片,用精鹽、雞蛋清抓漬後用澱粉上漿;3、將炒鍋置於火上,放入...
蛋白肉可以配芹菜胡蘿蔔;大豆;尖椒;木耳;裏脊肉等等炒菜。1、芹菜胡蘿蔔炒蛋白肉:胡蘿蔔洗淨後切成細絲,蛋白肉提前泡好後切成塊,芹菜洗淨後切成段。炒鍋預熱後加入適量的油,油温升起後倒入胡蘿蔔,翻炒至變色出紅油,這時加入芹...
可和姜做成薑汁毛蛤蜊。食材:毛蛤蜊、食鹽適量、味精適量、姜適量、料酒適量、白糖適量、陳醋適量。做法:1、將毛蛤蜊洗淨備用;2、製作薑汁:將適量鹽、糖、味精、料酒、陳醋放入鍋中,添加少量水燒開,澆在切碎的生薑末上,淋入...
酥肉燴菜用料:豬肉,料酒,鹽,澱粉加麪粉,雞蛋,葱,姜,白菜,木耳,粉條,蓮藕,十三香,醬油,八角,辣椒,白糖,油。步驟:1、豬肉切長粗條狀,用鹽、料酒、十三香、少許白糖拌均稍醃入味。2、雞蛋打散加入澱粉和麪粉攪拌成麪糊,根據粘稠度加水。3、...
1、1-20日齡:玉米60%、豆粕25%、麥麩10%、貝殼粉2.5%、生長素2.5%。2、20-30日齡:玉米55%、麩皮20.5%、豆粕15%、貝殼粉1.5%。3、30-45日齡:玉米45%、麩皮12.5%、皮糠20%、豆粕15%、貝殼粉7.3%、食鹽0.2%。...
洋葱、蒜苗、辣椒、葱、姜等,回鍋肉的做法:食材:五花肉、洋葱、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣醬、白糖、生抽、料酒。1、五花肉涼水下鍋,鍋內加入薑片和1勺料酒去腥,大火燒開後調中小火把五花肉煮至8分熟,然後燜2分鐘。青椒和洋葱切...
狗肉煲醬燜蘿蔔牛腩的配料:蘿蔔,糖,姜,醬油,狗肉煲醬,酒,牛腩。做法:牛腩洗淨,放醬油、糖、酒燜熟;用油把姜爆香,再放糖炒一下蘿蔔;然後把蘿蔔和牛腩一起放入壓力鍋,再倒入狗肉煲醬,壓半小時,就可以了。狗肉,又叫“地羊”、“白狗”,有...
食材明細:豬裏脊肉、生薑、鹽、雞精、胡椒粉、老抽、料酒、滷料、紅糖。做法:1、豬裏脊肉500克,切成大塊,加入兩匙鹽、少量雞精、胡椒粉、一勺老抽、兩大勺料酒,七八片生薑,拌勻,醃製40分鐘;2、將滷料過水沖洗,濾幹備用;3、在高...
1、扣肉配料汁做法:腐乳取出碗裏用勺子壓碎,加入黃酒、白糖、食鹽、十三香拌勻。2、主料:五花肉500克。3、調料:醬油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆澱粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。4、做法:將...
配方1:鮮疆羊肉串料1.5包,味精70至90克,精鹽36克,姜、香葱各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250克。將原料放在切好的肉條中拌和均勻,醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤。配方2:十三香100克,味精70至90克,精鹽36克,生薑香葱各40克,白...
牛肉火鍋:牛肉洗淨、切大塊放入盆中,加入冷水浸泡出血水,多換幾次水,至水清;準備好八角、桂皮、乾紅椒、生薑、蒜瓣;牛肉倒入高壓鍋,加入適量冷水,大火煮開後撇淨血沫;倒入八角、桂皮等輔料,加入鹽、老抽,大火煮開,蓋上蓋,小火燉四...
1、牛肉洗淨,泡出血水。2、葱姜切好。3、枸杞大料黃芪。4、牛肉放水燒開。5、去除浮沫。6、加入調料,蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右。7、葱切末。8、香菜切碎。9、將切好的葱和香菜放入碗中,加適量鹽。10、將熬好的牛肉湯盛...
dnf烤肉是咕嚕咕嚕濃情燉肉活動所需要的活動材料,那麼其具體的合成配方是怎麼樣的呢?這裏就給大家帶來有關dnf烤肉配方的詳細介紹。所有配方合成結果如下:豬肉+豬肉+豬肉:甜菜奶油燉豬肉豬肉+豬肉+羊肉:蠔油燉肉豬肉+豬肉+...
主料:雞翅兩個,雞腿兩個;方法步驟:1、雞翅雞腿洗淨;2、在肉上用刀劃一些口子;3、加入少許鹽、椒鹽、黑胡椒粉、料酒,抓勻;4、加入葱薑蒜末;5、放入香油、生抽、老抽、拌勻;6、加入豆瓣醬、孜然、辣椒粉、花椒粉,拌勻;7、用保鮮膜...
材料:肥瘦豬肉,醬油,料酒,白砂糖,大葱,姜,八角,桂皮。做法:1、選豬五花肉切成八分的方塊。2、葱塊成段,姜切成片。3、先把肉塊入鍋炒至發白色時。4、放入料酒、醬油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻攪後。5、放入高湯,煮開後...
方法一:準備一陶罐。製作滷肉不可用金屬容器,要用陶罐類熬煮滷肉,要滷製的肉先做氽水處理;加入前面滷水淹沒肉,再加醬油,清油,鹽,把滷藥袋放進去,大火煮沸後,小火煮出;用筷子扎肉,若肉爛了,撈出就可享用。方法二:用後腿豬肉或肥瘦連...
1、涮羊肉配菜一般分為蔬菜類、肉類、粉面類。蔬菜類的有,拍黃瓜、小葱拌豆腐、蝦肉丸、平菇、香菇、金針菇、黃豆芽、土豆片、白蘿蔔、大白菜、油麥菜等;肉類的有墨魚丸、蝦肉丸、火腿腸、蟹肉棒、親親腸、午餐肉、波...
燉肉料包配方:1、準備好花椒、八角、桂皮、丁香、香葉、白蔻、小茴香、草果、白芷。2、每種香料等比例混合。3、將混合好的香料放入鍋中煎炸出香味。4、放在乾燥處放涼,裝袋即可。燉肉料包常見材料介紹:1、八角,又名大茴...
1、食品用料五花肉600g,清油250g,八角25g,桂皮15g,小茴15~25g,甘草10g,三奈10g,甘菘3~5g,花椒20g,砂仁10g,草豆蔻5g,草果15g,丁香5~15g,生薑100g,大葱150g,紹酒100g,醬油100~200g,冰糖350~500g,味精15g,精鹽350~500g,鮮湯5000g,紗布袋2個。2、滷...
主料:羊肉配料:生羊油、白芷、草果、桂皮、良姜、淨大葱白、姜塊、鹽、丁桂面、香菜末、青蒜苗末、香油、味精、香料水做法:1、羊骨剁開,用刀背砸碎,再用清水泡兩個小時,放入温水鍋內大火煮一下,撇去浮沫撈出後用清水沖洗幹...
肉牛主要以粗飼料為主,但粗飼料不能滿足其營養需要,需要補喂精飼料,包括能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料等;粗飼料的配製及配方,粗飼料喂牛每日約為牛體重的百分之四,例如1000斤的肉牛每日需要青貯玉米秸20斤,酒糟15斤,豆腐...
肉夾饃滷肉配方如下:主料:豬肉1000克、滷肉調料包1個、焦糖色1小包、李錦記紅燒汁或老抽10克、葱段30克、生薑片15克、鹽適量;輔料:麪粉500克、乾酵母3克、泡打粉半小勺、食用鹼半小勺、食用油或玉米油30ML、温水250克左...
1、在西餐中,羊肉屬於紅肉,通常是配紅酒;2、在中餐中,羊肉屬於厚重味道的食物,有羶味,香味也重,需要熱食,油膩重,配白酒比較爽口,刺激味覺還助消化;3、配黃酒可很好去除羊肉的羶味。黃酒以大米、黍米為原料,酒精含量低,香氣濃郁,醇...
1、梅菜扣肉配料:帶皮豬五花肉l000克,梅乾菜200克,,醬油20克,清油l000克.。2、冬菜扣肉:配料:五花肉250克,四川冬菜100克,泡辣椒25克,植物油25克,醬油25克,鹽2克,四川豆豉、姜、蒜各8克。3、香芋扣肉:配料:主料:豬五花肉500克輔...
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