關於熟食店的百科
1、店面的形象：視覺效果十分明顯，店前面五米內沒有障礙物，能對門店的招牌一目瞭然；2、購買的方便性：各種交通工具停靠是不是方便，門店離街道不要超過4米；3、面積：門面寬至少要在3點5米以上，深度不低於5米；4、聚客點：周邊有沒農貿...
開熟食店需要辦理證件：1、從業人員健康證--疾控中心辦理2、食品衞生許可證--衞生局辦理3、工商營業執照--工商局4、國、地税登記證--税務局...
冬天熟食店可以賣熱乎的手抓餅、肉夾饃、煎餅、熱滷、炒粉、關東煮等。1、手抓餅：是從葱抓餅演變而來，起源於中國台灣地區。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。2、肉夾饃...
1、熟食店名字：哼哼豬肉食店、牛鋪肉食店、萌肉肉食店、田林肉食店、益君肉食店、萬市香肉食店、清之坊肉食店。2、開熟食店需要：對熟食行業比較熟悉和了解，或者對熟食行業十分感興趣。因為自己擅長的或者感興趣的事情才...
開熟食店需要先找好店址，再依次辦理健康證、食品衞生許可證、工商營業執照以及國、地税登記證。特別注意的是，如果原材料不從市場上直接購進，而是自己屠宰活禽的話，還需要辦理屠宰證。此外，店內的衞生管理細節要做好，因為衞...
絕味鴨脖、周黑鴨、煌上煌、皇蓉夫妻肺片等加盟店被大家所認同的熟食品牌，都是不錯的選擇。其品牌知名度高，不需要自己再樹立品牌形象，也不需要再花錢去做宣傳。集團以多年的管理經驗，統一的運營系統，為加盟者保駕護航。...
在煮制前將紅曲米和調味料直接加入鍋中熬煮。在醬滷肉成熟後，在其外表塗上薄薄的一層紅曲色素溶液即可，紅曲米有一定抑菌作用還可使其保鮮3天-4天。滷肉，又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮...
1、xx熟食店開業了，歡迎新老客户品嚐！介紹一下品牌故事也可以（比如歷史多悠久，什麼年代首創或者什麼獨特的風味之類）；之後，再介紹下每一種熟食的特色（比如鮮、香、酥、嫩、麻、辣什麼的）即可。如有開業優惠措施（如九折），也可以寫...
開熟食店第一點要經過衞生許可，其中包括[經營人員的健康證，店面衞生許可證]，工商營業執照，税務登記證,商標到商標代辦處辦，商品代碼到技術監督局辦理。在市場攤點經營要到市場管理辦公室辦理有關登記手續。定期交納一些管...
熟食店涼拌菜調料的幾種做法：1、鮮辣汁：用料為糖、醋、辣椒、姜、葱、鹽、味精、香油。將辣椒、姜、葱切絲炒透，加調料、鮮湯成汁，為咖啡色酸辣味。多用於熗醃蔬菜。2、麻辣汁：麻辣汁用料為醬油、醋、糖、鹽、味精、辣油、...
熟食店的熟食一般分為滷菜、涼拌菜、香辣油炸這三類。滷菜有燻雞、燻雞架、滷雞脖、滷雞爪、薰鴨、滷鴨、滷鴨爪、滷鴨胗、滷豬肉、特色醬牛肉等。涼拌菜有海帶、藕片、土豆、涼拌黃瓜、涼皮、涼粉等。香辣油炸有炸魚...
1、大部分受訪的熟食店老闆都表示，做生意確實比上班好，但投資時要考慮的並不全是收入的問題，而是有了一個自己喜歡和願意去經營的事業，而且可以在做生意時交到很多朋友，工作起來非常快樂。2、地點幾乎是所有老闆公認的最重...
用料：雞爪、蒜蓉辣椒醬、白醋、白糖、大蒜瓣、薑片、花椒、冰水。做法：1、將雞爪洗淨；2、把雞腳去掉；3、將鍋裏燒水，放入薑片和花椒；4、待水開後，倒入雞爪；5、雞爪熟後撈出，放在冰水裏泡涼；6、將雞爪去骨；7、將蒜蓉辣椒醬、白醋...
開店一般需要辦理：營業執照、税務登記證，有個人的有企業的，視個人實際情況辦理。因為是食品相關的店，還需要辦理：衞生許可證、健康證。辦理營業執照和衞生許可證不需要花錢。熟食店，以銷售熟食為主的店鋪均稱之為熟食店，銷售...
冷藏櫃、冰箱、猛火爐、鍋、盆、勺子、切菜的案板、保鮮膜、高湯不鏽鋼桶、高壓鍋等。熟食店，以銷售熟食為主的店鋪均稱之為熟食店，銷售的產品常包括:滷菜、涼拌菜、可直接入口的菜品等。...
1、滷得來熟食店。2、肉食快遞熟食店。3、食尚熟食店。4、簡味熟食店。5、八珍熟食店。6、勁味熟食店。7、美尚熟食店。8、恭財滷菜店。9、滷得來熟食店。10、榮鳴誠。11、百味邦熟食店。12、胡一刀熟食店。13、快客...
材料：藕、葱、姜、花椒、辣椒、糖、醋、鹽、油、味精。步驟：1、將藕清洗乾淨，切薄片。鍋中開水，放入焯一會撈出，放進涼開水中備用。2、鍋內加油燒熱，放入花椒、辣椒炸出香味。3、依次放入葱薑末、鹽、糖翻炒。4、撈出藕片控...
開熟食店需要辦理證件：1、從業人員健康證--疾控中心辦理。2、食品衞生許可證--衞生局辦理。3、工商營業執照--工商局。4、國、地税登記證--税務局。5、食品流通許可證--當地工商部門辦理。6、食品生產許可證--地縣級以...
不同的人，對於熟食店的經營有不同的技巧，但要遵循以下原則：一、選好店址。餐飲行業對於選址都是非常重視的，好的選址讓餐廳生意相對較好。很多新餐飲人向老餐飲人請教的時候，老餐飲人都會特別強調選址，對於餐廳來説，好的選擇...
材料：雞爪750克、冰糖10克、姜2片、八角2個、花椒1小把、桂皮2小片、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽3湯匙、香葉2片、十三香半茶匙。做法：1、準備好食材和各種香料；2、雞爪沖洗乾淨後，逐個減去指甲；3、鍋裏放半鍋清水，倒入雞爪...
肘子主料：肘子1000克；輔料：花生油2000克，醬油50克，料酒75克，鹽1點5克，葱，姜，五香料少許，澱粉15克，糖10克，湯適量，青蒜少許；做法步驟：1、選皮薄、毛孔細小的新鮮肘子，剔去骨頭，修整成圓桃形狀；2、肘子皮朝上，放入五香料滷鍋加熱，煮至五成熟...
熟食保質期很短的，沒有及時銷售出去，它慢慢腐爛，然後巨大的損失，因而開家熟食店沒有長久的原因就在此。其次生意還會面臨着損失慘重的現狀。沒有獲利，甚至虧損，生意想要維持下去就必須要有利潤。所以開一家熟食店，最怕的一點...
冰箱冷櫃、不鏽鋼桶（滷桶）、若干盆子、烤箱、爐子選擇購買熟食櫃，可以從幾方面判斷熟食櫃質量是否好。1、冷風循環制冷。2、製冷機組用的是什麼品牌，噪音是否大？一般推薦丹佛斯，阿斯帕拉，松下。現在國內使用松下壓縮機的比較...
以熟食店自身的特色取名字，包含了色、味、香、辣等等，比如口口香熟食店就以美味為特色吸引人。以熟食店自身的產品取名字，如鴨肉、排骨、豬肉、牛羊肉、雞肉等，以美味、好吃的字眼給熟食店，讓大家一看到名字就忍不住想吃，以...
1、從業人員健康證；2、經營場所使用證明文件；3、衞生負責人任職文件；4、經營場所平面圖；5、檢驗檢疾報告書；6、核名通知書複印件。注意事項：衞生局工作人員在接到申請材料後會到經營場所查看，查看消毒櫃、洗手池、排污之類是...
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