關於蒸鍋的百科
蒸熟的南瓜，可製作以下美食：材料準備：300克南瓜、60克紅棗、10克百合、10克蜂蜜；製作步驟：1、南瓜洗淨去皮，切成塊，紅棗洗淨，浸泡15分鐘並去核；2、百合泡發；3、將蒸好的南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合，放入鍋內，小火蒸熟；4、將...
做鹽蒸橙子時若家中沒有蒸鍋，可用微波爐代替，但時間不宜太長，叮三十秒即可。否則橙子水分會被蒸乾，口感不好。下面是微波爐製作鹽蒸橙子的具體做法：材料：橙子、鹽。步驟：1、洗淨的橙子切去頂部，在果肉上插數個小孔；2、撒少許鹽...
電蒸鍋不可以炒菜，但是可以蒸饅頭或者清蒸魚之類的菜。炒菜要用電炒鍋而非電蒸鍋。電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。...
1、向鍋中加入少量小蘇打和水；2、再加入白醋，等待白醋與小蘇打反應，將水燒開，然後用清水洗淨即可。...
1、蒸汽是否夠快，加熱能否均勻。電蒸鍋出蒸汽要比傳統蒸鍋快的多，一會兒就有明顯的大蒸汽，從而快速的加熱食物，大蒸汽出的快，食物熟的也快，營養流失的越少；另外，電蒸鍋的蒸汽要均勻不至於夾生食物。2、安全設計是否合理。傳統...
方法一：鍋裏裝7分滿的水，然後切幾段姜放進鍋裏去，把水煮沸五分鐘，然後鍋裏的水別倒，繼續將姜泡半小時，半個小時之後把鍋裏的水倒掉，然後用冷水沖洗一下鍋就可以了。方法二：在鍋裏放七分滿的水，然後在鍋里加一大勺醋，把水煮沸十...
蒸鍋水垢太厚太硬能用白醋去除。白醋除水垢需要準備材料：白醋、刷子。共分為3個步驟。以下是白醋除水垢做法詳細操作：操作/步驟1、倒入白醋鍋中倒入小半壺白醋。2、燒開水加滿水，燒開放置一小時左右。3、擦洗用刷子用力...
蒸鍋蒸米飯則應要20至25分鐘。隔水鍋蒸米飯的方法如下：1、米和水應一樣多。2、蒸鍋裏水燒開後，在鍋中加蒸格並內裝淘洗乾淨的大米，蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘左右。3、把米放進沸水中煮至七成熟後撈出。4、應把七分熟的米放入...
生粽子半小時，熟粽子2小時。高壓鍋上汽15分鐘。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到...
什麼樣的鍋都可以當湯鍋用,我就經常用蒸鍋煮湯或燒菜;關鍵你的蒸鍋裏要沒有水垢,教你一個小竅門,在蒸東西時,切一二片檸檬放在水裏,就不會起水垢,你如果怕浪費檸檬,可以二三天洗一次鍋.也可以用過後,用醋和白蘿蔔除水...
1、先斷電，冷卻至鍋內無壓力，在鍋內無壓力情況下，浮子仍不能自然落下，用筷子輕捅一下浮子，待其落下後正常開蓋；2、定期清洗浮子閥組件和安全眼組件，避免浮子粘上異物，影響正常落下；3、清洗鍋蓋時，請特別注意浮子墊，避免浮子墊脱...
1、注意淘米次數：洗米一定不要超過3次，超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。2、不要用熱水淘米：很多人會喜歡用熱水來淘米，其實是不對的，熱水淘米有一定的氧化作用，會讓米丟失一定的營養成分。3...
注意時間，蒸饅頭的時間不宜過長，蒸熟後掀鍋蓋晾即可；注意火候，火不宜過大，火太大會使大量水蒸發吸附在饅頭表面，蒸出的饅頭會變得很濕；饅頭不要緊貼鍋壁，緊貼鍋壁時會沾到蒸汽液化後從鍋蓋上留下的水，會使饅頭很濕；在關火後應該...
黃米蒸飯是山西臨汾傳統的漢族小吃。製法是將新鮮黃米飯在涼水中浸泡十個小時後，另將紅棗、紅芸豆放在鍋中煮熟備用；然後將黃米撈出，在大鐵鍋上放上鐵鍻，鋪上蒸飯片，一層黃米一層芸豆，一層紅棗鋪放，大火蒸一個小時即可。最後...
兩者各有優點。1、電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保温，使用起來清潔衞生，沒有污染，省時省力。更適合用來做湯類，用做炒茶和悶菜以及蒸菜較麻煩。2、電蒸鍋...
怎麼用蒸鍋蒸水餃？拿出冰箱裏的凍水餃給蒸鍋加入涼水把水餃放在蒸格上並放在蒸鍋上蓋上蒸鍋鍋蓋上燃氣灶開火煮開後，繼續煮10分鐘就可以出鍋裝盤就可以準備吃啦總結：1、拿出冰箱裏的凍水餃2、給蒸鍋加入涼水3、把水餃放...
需要將整個鍋底更換，最好是找專業人員進行修理。因為不鏽鋼鍋為了減少蒸煮時間，多是採用薄型不鏽鋼製成。這類鍋一旦有個破損，是無法用電焊、或氧氣焊補漏的，必須採用整體換鍋底的方式，來達到重新使用的目的。但這種換鍋底...
先用水浸泡一下，等到底部的食物軟化了以後，可以用木片或者是竹片輕輕的將底部的東西颳去，不要使用像菜刀這樣比較鋒利的工具。可以使用軟布沾上一些洗潔精，或者是去污粉，可以有效去除鍋上黑色的物質。在鍋裏面適量放水，往裏...
主料：瘦豬肉200克、鮮香菇200克。調料：豬油75克、鹽3克、料酒10克、大葱15克、玉米澱粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。做法：1、肉和香菇分別切片；2、肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕澱粉；3、用料酒、味精、葱、姜、...
三層蒸鍋最上面一層蒸東西熟的最快，因為液化最厲害的一層放熱最大，而最上面那層與空氣接觸最大，所以最上面那層放熱最多，液化指物質由氣態轉變為液態，其過程稱之為液化，液化是放熱過程，實現液化有兩種手段，一是降低温度，二是壓...
蒸鍋是靠近水面。因為靠近水面蒸出來的食物，會有濕潤的口感，不會幹乾巴巴的。電蒸鍋也叫電蒸籠，是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。在使用中須注意安全...
用蒸鍋在家做甜點推薦方法如下：一、準備材料：麪包片2片、香蕉半個、雞蛋兩個、白糖20克、牛奶160毫升、葡萄乾20克。二、做法：1、將麪包片切成小塊，香蕉切成比麪包再小一點的塊，葡萄乾洗淨温水泡5分鐘；2、將切好的麪包、香...
1、用清洗液清洗，然後用清水沖洗乾淨。2、如果是電蒸鍋，先檢查各部件連接是否堅固，電源線有無裸露情況等。然後放入一定量水，插電檢查：有無漏電現象，工作是不是正常。應確認都無問題。3、由於一般蒸鍋均有相關的標準，正常渠...
蒸鍋能做米飯。注意事項：1、洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少；2、泡米：先把米在冷水裏浸泡半個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分。使蒸出的米飯粒粒飽滿；3、米...
三成蒸鍋最頂層先熟。當水加熱至沸騰時，會有水蒸氣汽化出來，吸收了水的熱量，底部的水蒸氣會受熱而膨脹，體積變大，密度變小，所以會向上運動。水蒸氣到達籠屜上部時，由於離熱源較遠，所以熱的水蒸氣遇冷而液化形成小液滴，這一過程...
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