關於粉燉的百科
1、材料：雪花梨，冰糖10克，川貝粉2克，枸杞3克2、雪花梨（沒買到雪梨暫用蘋果梨代替吧，品質也不錯！呵呵）冰糖10克/每隻梨的量。川貝粉2克/每隻梨的量。枸杞3克/每隻梨的量。3、把雪花梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺...
白菜燉粉絲製作過程：1、鍋內燒油，熱後放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟；2、白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鐘；3、粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。...
原料：童子雞、臻蘑、粉條、葱、姜。調料：八角、花雕酒、生抽、鹽、糖。做法：1、鍋內熱油，加入雞塊翻炒至變色；2、加入葱、姜、八角、適量花雕酒、臻蘑、適量生抽、少許糖；3、加入適量水基本沒過食材，大火煮開後轉小火燜燉；4、...
1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分。2、用温水浸泡粉條、泡軟洗淨備用，白菜葉洗淨、切成8釐米長的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮...
主料：豬肋條肉500克，粉皮150克。調料：色拉油30克，料酒10克，白砂糖5克，大葱10克，姜5克，花椒5克，八角3克，鹽5克，味精3克。做法：1、將五花肉切成大塊。粉皮切成1、5釐米的條。葱切段，薑切片；2、鍋內加底油燒熱，放入肉塊；3、炒至變色時加...
酸菜燉粉條為東北代表菜之一，醃製發酵後的白菜為主要味道，配以五花肉、粉條，酸爽鹹香。製作時間：30分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：燉菜主食材：酸菜300克、粉條50克、五花肉50克輔料：八角2個、姜1塊、幹辣椒2個、花椒1克、生...
材料：豬肉，粉條，小油菜；做法：1、鐵鍋，熱鍋冷油，放一點花椒，葱段，爆香；2、加豬肉片，翻炒到差不多熟，盛出；3、加適量油，熱後，放油菜，翻炒幾下加肉，加醬油和鹽繼續翻炒；4、油菜出水後，加泡軟的粉條，如果希望湯多一點，可以加點水；5、燉片刻，按需...
做法如下：1、粉條用水泡軟，剪成10cm長的段，瀝乾水分備用；2、白蘿蔔去皮切成細絲，洋葱切成細絲；3、肉末用料酒和5ml蠔油拌勻醃10分鐘；4、熱鍋後倒入油，油微熱時放入洋葱絲煸吵出香味，放醃好的肉末炒散；5、倒入白蘿蔔絲翻炒，加入其...
大鵝燉粉條的做法步驟如下：第一步：將大鵝肉準備好備用；第二步：鍋燒熱後將大鵝肉放鍋裏，大火翻炒；第三步：加葱花、辣椒等調料；第四步：加適量的醬油調節大鵝肉的顏色後加水大火的燉；第五步：將粉條加鍋裏，待粉條燉軟之後，蓋上蓋子繼續...
1、將牛肉粒冷藏解凍後沖洗幾遍控幹水份。2、熱鍋倒油，油7分熱加入八角和花椒隨後放入牛肉粒翻炒半分鐘放入準備好了葱薑蒜，繼續翻炒出香味後放入老抽。再翻炒約一分鐘後加入熱水。大火5分鐘後改小火燉20分鐘後放入鹽再...
1、準備配料：豬肉100克、粉條200克、白菜500克、鹽5克、薑片10克、葱10克、油10克、生抽10克。2、豬肉切片，白菜、葱切片。將粉條放入水中燒水直至變軟。3、鍋中放油、肉、葱片、薑片、生抽大火爆香。4、將五花肉先放入...
一、準備材料：200g白菜、100g粉皮、適量油、適量鹽、適量葱花、適量醬油。二、製作步驟：1、白菜洗乾淨，切成大瓣；2、葱花，薑切片，花椒幾個；3、油熱放入葱花，姜，花椒；4、放入白菜；5、放入鹽，醬油；6、然後放入粉皮；7、燉到粉皮很軟，但...
1、把所有材料準備好。2、粉條提前用温水泡軟。3、五花肉洗乾淨，切成塊。4、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝乾水分備用。5、京葱洗乾淨，切片。6、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。7、蒜瓣去...
材料：山藥、粉皮、葱、姜、八角、香菜、鹽、生抽。做法:1、山藥削皮洗淨切成滾刀塊。2、粉皮用涼水浸泡一回。3、葱切葱花，姜切絲，香菜切段。4、鍋內熱油爆香葱姜。5、倒入山藥塊翻炒一回。6、鍋內加適量水燉半小時後，加...
做法如下：將粉條泡好備用；將蘿蔔去皮，切塊；將葱花切好，豬肉切小片；炒鍋燒熱加入食用油爆香花椒、大茴和葱花，加入豬肉翻炒；翻炒至豬肉變色加入適量生抽醬油和老抽上色；待豬肉上色後加入蘿蔔翻炒均勻；翻炒蘿蔔約3分鐘後，蘿蔔邊緣...
主料：脱水馬鈴薯丁300g、豬肉200g、粉條200g。調料：食鹽適量、味精適量、葱適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、老抽適量、紅尖椒適量、柿子椒適量、調和油適量。土豆燉粉條做法步驟：1、土豆去皮切條，然後洗去澱粉。2、粉...
1、準備菠菜350g,粉皮2張，粉皮是紅薯做的，所以看起來有點黑。不過營養豐富。2、把粉皮掰成幾瓣，放在熱水中泡發，因為炒的時候不好熟，所以必須泡軟。3、菠菜洗乾淨，去根，去蒂，切成兩半。4、準備好兩個小辣椒，切成兩半。5、起鍋...
1、五花肉切成塊，大小自己掌握。2、土豆粉一把。3、油鍋加入植物油燒熱，下入三勺白糖，化開（千萬不要冒煙）。4、下入五花肉煸炒。5、要一直煸炒，炒幹五花肉中的水分，炒出油份，這時肉已經上色了，下入葱薑蒜繼續翻炒。6、加入温開...
食材：魚500克、粉條100克、油適量、鹽適量、葱適量。步驟如下：1、將新鮮的魚準備好，洗乾淨。2、將鍋燒熱，加適量的油。3、將葱花爆香後，加水。燒開後將魚放鍋裏。4、開鍋後將粉條放進鍋裏，燉20分鐘左右。6、入味後加少許葱...
材料：三黃雞500克、紅薯粉條100克、菠菜100克、小葱25克、大葱50克、香菜25克、食用油適量、香油適量、五香粉少量、料酒適量、醋適量、白糖適量、生抽適量。做法:1、雞塊浸泡去血水；2、放入生抽，料酒，鹽，五香粉，糖，香油，滴幾...
1、準備食材：魚，粉皮，色拉油，醬油，葱，姜，蒜，料酒，香油，豆瓣醬，白糖，清湯。2、將魚洗淨，去腥線，去頭切成塊，葱、姜、蒜洗淨切成末，粉皮掰成小塊用開水浸泡一下待用。3、鍋中倒油，油六七成熱時放入魚塊煎至兩面金黃盛出。4、鍋內放油，油熱...
用料：魚頭、雞蛋一個、大粉條子、小米椒適量、鹽、雞精、十三香適量、料酒、澱粉適量、葱薑蒜適量。魚頭燉粉條的做法：把買來的魚頭清洗乾淨，瀝乾水分。瀝乾水分的魚頭放入容器裏放入少許的鹽、雞精、十三香、生薑切片、...
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；2、把冬瓜去皮適當切塊，姜塊切塊；3、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨；4、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，改用小火燉60分鐘；5、再放入冬瓜燉20分鐘，撈出姜塊和大料，再加適量鹽...
1、五花肉切片，與薑片煮至沸騰轉小火。2、粉絲泡水至軟，備用。3、肉鍋中加入酸菜同煮至再度沸騰，加入粉條，熟後，倒上麻油，生抽，灑上葱花即可。4、酸菜燉粉條是東北傳統菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉條。...
健康功效有補腎、滋陰和益氣。食材用料有酸菜300克、粉條50克、五花肉100克、鹽適量、醬油適量、葱薑蒜適量和雞粉適量。酸菜燉粉條的做法1、酸菜絲用温水洗淨；2、粉條提前泡上；3、肉切條，葱薑蒜切末；4、鍋中燒油下葱薑蒜...
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