關於小籠的百科
1、將其放在碗裏，把碗放進加了水的電飯煲，加熱。2、在鍋裏放入冷水，然後將小籠放在器皿裏，隔水蒸，筷子捅一下，軟了就行。3、如果微波爐要看好時間，一般7分鐘左右最為恰當。4、速凍的不宜解凍，直接蒸就可以了。...
湯包，顧名思義，是一種包子，但是裏面是有湯的，和小籠包的區別在於，湯包比小籠包稍大，而且更注重湯的味道，有些湯包還做成用吸管來吸裏面的湯汁，餡味和皮味可能要稍好一些。南京小籠湯包的特點：做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、...
原料:精麪粉150克，伊士1、5克，發酵粉1、5克，奶粉5克，白糖10克，香草粉少許，水75克。步驟:1、將麪粉加發酵粉，香草粉過篩置案上，開窩、放入伊士、奶粉、白糖，加入水，攪至伊士、奶粉、白糖溶化。2、將麪粉均勻拌入，成雪花片狀，然後揉...
原料：高筋麪粉、水1、滾水用繞圈的方式倒入麪粉中，用筷子不停攪拌，呈鬆散的麪糰，接着倒入冷水，混合均勻，成即成為濕黏的麪糰，用手繼續搓揉成團。蓋保鮮膜鬆馳半小時；2、將麪糰分割成10克左右的面劑子；3、擀成較薄的麪皮即可。...
主料：五花肉五百克，皮凍一百五十克，麪粉五百克，澱粉一百克。輔料：葱薑蒜五克，耗油五克，鹽十克，生抽兩小匙，料酒兩小匙，五香粉適量，糖五十克，清水適量。做法：1、五花肉洗淨剁碎，加入葱薑蒜，朝同一方向攪拌；2、提前做好的皮凍剁碎；3、在...
制皮;做小籠湯包的麪粉，應選用高筋麪粉為宜，如果面發酵的過度，包子成熟後，麪皮中有很多空洞或相當鬆泡，所以餡子中的汁，就會被包子的麪皮吸收，湯汁就大大地減少；小籠湯包要用子酵面做，再就是擀皮要邊薄心厚，讓麪皮的底能裝住餡，...
小籠豆腐的做法如下：材料：豆腐、芹菜、牛肉餡、雞汁。做法：1、牛肉餡加點芹菜拌一下。2、豆腐切丁放在上面，然後將豆腐上面灑上一層雞汁。3、放鍋裏蒸十五分鐘，待湯全部出來。4、再把湯倒在鍋裏，勾芡之後，重新灑在菜上即可。...
材料：豆角、蒜台、五花肉、豆芽、葱、老抽、鹽、雞精、食用油、鹽。步驟：1、將籠屜鋪上籠布，把麪條放入，鍋內放入適量水，大火燒開放入麪條蒸10分鐘。2、將豆角，蒜台，五花肉，豆芽挑好，洗淨。3、將豆角，蒜台切2釐米的段，五花肉切薄...
掛小燈籠串的位置沒有限制，門口、陽台、花園等位置都可以高掛燈籠。但不要把燈籠掛在門口和陽台的中間地帶，容易妨礙晾曬衣服，走動也不方便。掛燈籠一定要成雙成對掛起來，寓意好事成雙、福壽雙全、雙喜臨門之意。...
第一、把長方形紙剪成碎條上面不要剪斷，然後捲起來把連接處粘住。第二、將正方形紙畫上圖案並剪下來。第三、把剪好的六瓣花先依次粘上四瓣。第四、然後用針將紅線穿好，先穿上穗頭，再穿燈籠主體，最後將紅線留出一段後打結...
方法主要有三種:抄拌法。將麪粉放入盆中，中間掏一個大坑，倒入一定量的水，雙手伸入缸中，從外向內，由下向上，反覆抄拌成團，要求用力均勻適當，手不沾水，以粉推水，促使、粉結合成團，為應用最多的和麪方法。調和法。將麪粉放在案板上，...
《好小子出籠》，新潮武俠小説，作者是卧龍生。1993年，由三環出版社出版。作者簡介：卧龍生，男，1930年生於河南省南陽市鎮平縣，本名牛鶴亭，台灣著名武俠小説作家。早年家貧，卧龍生讀到國中，便上了職校卧龍書院，後來投筆從戎，1948年隨...
1、首先將圓白菜洗淨去老皮，切絲剁碎，放少許鹽醃漬5分鐘。2、接着在做好的肉餡中加入香油、蠔油、生抽各2勺、鹽少許、葱姜水，拌勻醃製15分鐘，再調入炸醬攪勻。3、將圓白菜用屜布包裹攥幹水分，然後倒入肉餡中攪拌至上勁。4...
小籠包子所需材料：豬肉餡200克，酵母粉4克，麪粉280克，小葱60克，胡椒粉2克，蠔油4克，生抽5毫升，生粉2克，花生油適量，白糖1克，高湯少半碗，食鹽2克，清水120克。小籠包子的做法：取麪粉放入盆中，用筷子邊加水邊攪拌，並把面揉成光滑團。揉好後...
要從幾方面來看，看當地的一個消費水平，看商家的良心，肉品的選用，是優質還中劣質，一籠多少個。看在哪裏賣了，在人員流動大的情況下，根據成本和房租等等費用，薄利多銷能賺錢，價高也有人買，不好吃也有人，建議薄利多銷。在人員流動小...
1、麪粉，酵母，温水混合攪勻，靜置發酵15分鐘，麪粉，泡打粉，白砂糖，發酵好的酵母麪糊，攪勻，加温水，邊攪拌邊倒入麪糊。2、揉勻，靜置發酵5分鐘，將面揉圓，蓋上保鮮膜，置於温暖處發酵15分鐘。3、揉出多餘氣體，切成兩半，揉成長條，切成6等份，壓...
1、燈籠，又稱燈綵，是一種古老的中國傳統工藝品。起源於2000多年前的西漢時期，每年的農曆正月十五元宵節前後，人們都掛起象徵團圓意義的紅燈籠，來營造一種喜慶的氛圍。2、準備正方形彩紙12張，彩繩等。3、取一張彩紙，對角折，打...
小籠包是上海、南京、無錫、常州、蘇州、杭州、蕪湖、徽州、江西等江南地區著名漢族小吃，起源自清代道光年間的江蘇省常州府，為當時的萬華茶樓首創。傳説由北宋時期著名的王樓“山洞梅花包子”演變而來，在靖康之變後由北...
小籠包的做法：1、取一大盤裝入麪粉，用筷子邊加水邊攪拌至加完水。2、用手把面揉成光滑團，將麪糰均勻混合成光滑麪糰。3、揉好後密封或蓋上濕布靜止半小時以上。4、醒面得時間做餡料，豬肉剁成泥或絞肉機絞爛，調入蠔油、生抽...
1、食材準備：高筋麪粉、豬肉、生薑水、雞蛋、鹽、胡椒粉、糖。2、步驟一：1斤高筋粉裏，分批加入冷水，按揉至面光、盆光、手光。3、步驟二：包上一層保鮮膜，讓它靜置10分鐘，醒面。4、步驟三：2斤夾心肉肉餡，肉餡肥瘦比例肥：瘦=2:8，加...
小籠包蒸大約15分鐘左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘就可以了。（注：籠內刷油，包子包好後放入籠內，鍋內放入足量的水，燒開後把籠放入鍋上，蒸15--20分鐘即可，水一定要燒開後再蒸，如果水燒不開蒸出的包子不容...
1、食材：麪粉500克，豬瘦肉350克，肉皮凍200克，薑末20克，葱末10克，紹酒8克，醬油15克，精鹽3克，味精2克，白糖12克，胡椒粉1克，酵母13克。2、將麪粉放入容器內，參加酵母拌勻，再參加温水250克和勻成麪糰，靜餳1小時。3、豬瘦肉洗淨，瀝去水，剁成...
因為倉鼠是屬於獨居動物，花鳥市場或寵物店的倉鼠基本上都是剛斷奶的，它們還沒有領地意識，等它們長大，慢慢開始有領地意識之後，就會開始打架。對於倉鼠如何分籠來説，倉鼠不管是同性一起，還是由於血緣關係在一起，這都不會影響他...
一個小籠包、一屜小籠包、一籠小籠包、一碟小籠包等。小籠包別稱小籠饅頭，是中國著名的傳統麪點美食，最早出現於清代同治年間的江蘇常州府一帶。在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做小籠包子，武漢叫做...
小燈籠的做法：1、先把一次性杯的周圍的圓圈用刀割掉；2、然後將紙杯周圍劃成條狀，均勻地分；3、接下來就是給杯子的美化，給它弄點尖尖的形狀出來；4、然後將準備好的另外一個一次性杯子的底部割下來，再用雙面膠將底部部分粘貼到...
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