關於海米的百科
1、保鮮袋保存:放進保鮮袋子裏,然後放入冰箱保鮮室。這樣保鮮的海米可以存放一個星期左右,如果存放時間過長,味道不夠鮮美,影響口感。2、冷凍保存:將海米裝進塑料袋,繫好之後,直接放入冰箱的冷凍室,進行冷凍;這樣保存的時間長,可...
海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脱殼等工序製成的產品。因如舂穀成米,故稱海米。以白蝦米為上品,色味俱佳,鮮食成美。白蝦鬚長...
蝦皮研磨成粉的製作方式:1、將買來的蝦皮表面鹽分洗淨,並晾乾;2、將蝦皮放入微波爐中高火一分鐘,使蝦皮變脆,易於磨粉,具體時間根據自家的微波爐以及蝦皮的多少進行調整,然後晾涼;3、將蝦皮放入磨乾粉的攪拌機中打成細粉;4、放...
海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源,含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋。海米蛋白質含量非常高,在百分之五以上,蛋白質含量高的還有就是奶製品和各種豆類。海米拌芹菜原料:250克芹...
海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脱殼等工序製成的產品。主要營養成分鈣,磷,鐵,碘,鎂,維生素A。因如舂穀成米,故稱海米。以白蝦米...
主料:角瓜300克、海米30克。輔料:油適量、鹽適量、葱花適量、水、澱粉適量。步驟:1、將角瓜洗淨後切成片;2、用温水泡一下海米,十分鐘後撈出,水不要倒掉;3、往鍋中放入適量放油;4、當油六分熱時放入海米和葱花;5、三分鐘後放入...
海米拌馬家溝芹菜建議不要用開水燙,那樣口感不好,如果涼拌,建議用芹菜心拌,芹菜心洗乾淨直接涼拌,加蒜泥,辣椒油,都行根據個人口味,芹菜不能切的太小。芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有着悠久的種植歷史和大範圍的種植面積,是...
蘿蔔絲海米包子的做法步驟:1、酵母用温水融化開,倒進麪粉裏攪拌均勻,揉成麪糰,放置道温暖的地方醒發即可;2、趁着發麪的時間來調製餡料:用水提前泡好的海米和粉絲,蘿蔔打絲,用開水焯一下,去掉蘿蔔的辣味;3、粉絲切碎,蘿蔔絲擠幹...
海米在冰箱內冷凍能保存幾個月,剛買的最好放冰箱保存,可將瓶中放入適量大蒜,以避免蟲蛀。海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脱殼...
海米怎麼吃家常做法共有3步。海米可以做成海米油菜、海米燒冬瓜、海米抄手等。以下是製作海米油菜的具體步驟:操作/步驟1、油菜洗淨去蒂備用油菜洗淨、去蒂備用。2、鍋中放油放入食材鍋中放油、蒜片、海米、油菜、鹽。...
海米營養豐富,富含鈣、磷等微量元素,蛋白質含量也很高;冬瓜維生素c、鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用;冬瓜還有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑、並可保...
海米又叫蝦米,即幹蝦仁,又名海米、金鈎、開洋。蝦米是著名的海味品,有較高的營養價值。烹飪指導:蝦米烹飪前須清洗,泡發。1、蝦米做湯、做菜餚的配料均可;2、泡發海米前先用清水沖洗一下,然後放入温水中浸泡至軟即可;3、泡海...
海米有補腎壯陽、理氣開胃的功效,海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾而成。海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源,含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋等。海米...
材料:冬瓜300克,水發海米50克,鮮湯,精鹽,薑片,葱花,味精,香油。做法:1、冬瓜去皮,瓤,洗淨,切成長5釐米,寬2釐米的長方片,海米用温水泡發好;2、炒鍋上旺火,加入鮮湯,燒沸後放入冬瓜,海米,精鹽,以小火熬煮;3、煮至冬瓜透明,湯汁濃白時,加入薑片...
海米可以和韭菜一起包餃子。材料:海米一小把、韭菜、肉丁、鹽、醬油適量、揉好的面一塊。做法:1、把海米在水下衝一下。2、把韭菜洗淨切碎。3、肉切成丁,倒上醬油泡一會。4、把上面這些材料混在一起拌好用餡用。5、包起...
1、保護心血管:海米能保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。2、增加骨密度:老年人常食海米,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症,老年人的飯菜裏放一些蝦皮...
主料:西葫蘆260g、海米80g、香菜80g、輔料花生油、適量鹽、適量蒸魚豉油、適量大葱15g、小紅尖椒3個。步驟:1、香菜、西葫蘆洗淨備用;2、海米温水泡發三十分鐘,清洗乾淨,控幹水備用;3、香菜用刀切寸斷,西葫蘆用刀切片備用;4、...
食材:角瓜1個、海米50g、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、葱適量、蒜適量、姜適量、澱粉適量、油適量、清水適量。製作步驟:1、海米洗淨,瀝乾水備用。2、角瓜洗淨,切成菱塊,葱切成葱花,薑切片,蒜切末。3、點火做鍋,倒入油後加...
海米粘了有味不能吃,海鮮最好還是吃新鮮的,正如螃蟹死的就帶有一定的毒性,海米本身的含鹽量就跟高,一般不易變質,海米發粘並且帶有異味兒,肯定是時間太長了,存放的方式也有所欠缺,(放冷凍室最好)導致發粘變質,食用容易引發腸胃...
菠菜和蝦可以一塊吃,原因是蝦含有大量的蛋白質和鈣,鈣含量達到一千分之三,儘管菠菜含有草酸,容易形成不溶性的草酸鈣,但只要把菠菜煮熟,就可以分解菠菜中的草酸。但是蝦不能和水果一起吃,如果蝦與葡萄、石榴一起吃,不僅可以降...
首先,準備海米扣肉食材:五花肉270克,海米100克,大葱適量,姜適量,花椒適量,生抽適量,老抽適量;之後開始海米扣肉的做法:1、五花肉洗淨後放入鍋裏,加水,放入花椒、薑片和大葱段,大火煮開後,中小火煮至肉6成熟;2、煮肉的過程中,準備好海...
海米蘿蔔絲的製作食材:蘿蔔半個,海米一把,豬肉30克,鹽2克,生抽1勺,大葱1截,生薑2片,幹辣椒1只。海米蘿蔔絲的製作食材:1、將豬肉肥肉和瘦肉分開切片,生薑切絲,葱切成小段,幹辣椒切段,海米提前泡一下水。2、白蘿蔔去皮後切成細絲。3...
胡蘿蔔海米肉盒:材料:胡蘿蔔、豬瘦肉、雞蛋清、海米、油、鹽、麪粉、大葱、姜、雞精、香油。做法:1、豬瘦肉清水洗淨,海米、葱、姜洗淨瀝水,胡蘿蔔洗淨,雞蛋2個取蛋清備用;2、將葱、姜、海米切成碎末,豬肉切成碎末、胡蘿蔔切...
1、準備食材:冬瓜,豆腐,海米鹽,雞精,胡椒粉,香油。2、海米用温水發1個小時,備用冬瓜洗乾淨並且去皮,切成小片。3、鍋內倒油,油熱以後放入海米,再放入切好的冬瓜片。4、待冬瓜片有些變色且變軟後,加入水,豆腐切成半公分厚的薄片放...
幹海米保質期為6個月至12個月。海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脱殼等工序製成的產品。因如舂穀成米,故稱海米。以白蝦米為...
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