關於海米的百科
海米營養豐富，富含鈣、磷等微量元素，蛋白質含量也很高;冬瓜維生素c、鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用；冬瓜還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑、並可保...
材料：冬瓜300克，水發海米50克，鮮湯，精鹽，薑片，葱花，味精，香油。做法：1、冬瓜去皮，瓤，洗淨，切成長5釐米，寬2釐米的長方片，海米用温水泡發好；2、炒鍋上旺火，加入鮮湯，燒沸後放入冬瓜，海米，精鹽，以小火熬煮；3、煮至冬瓜透明，湯汁濃白時，加入薑片...
海米與黃豆不能同吃：黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦米同食，會導致消化不良。海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脱殼等工序制...
海米粘了有味不能吃，海鮮最好還是吃新鮮的，正如螃蟹死的就帶有一定的毒性，海米本身的含鹽量就跟高，一般不易變質，海米發粘並且帶有異味兒，肯定是時間太長了，存放的方式也有所欠缺，(放冷凍室最好)導致發粘變質，食用容易引發腸胃...
幹海米保質期為6個月至12個月。海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脱殼等工序製成的產品。因如舂穀成米，故稱海米。以白蝦米為...
可做海米燒冬瓜主料：冬瓜250克、蝦米50克、植物油40克、鹽3克、味精2克、料酒5克、澱粉15克做法：1、將冬瓜去皮，去瓤，切成長條，再頂刀切成片；2、海米泡發洗淨；3、將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油；4、炒鍋放雞湯250克，加入海米、料...
冷水泡十分鐘，温水泡五分鐘。海米的功效１、海米里面含有豐富的營養物質，像蛋白質，維生素Ａ和氨茶鹼等。而且含量要比魚、蛋、奶高几倍甚至是幾十倍，海米里面也含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質，海米肉質鬆軟，對於身體虛弱和需...
胡蘿蔔海米肉盒：材料：胡蘿蔔、豬瘦肉、雞蛋清、海米、油、鹽、麪粉、大葱、姜、雞精、香油。做法：1、豬瘦肉清水洗淨，海米、葱、姜洗淨瀝水，胡蘿蔔洗淨，雞蛋2個取蛋清備用；2、將葱、姜、海米切成碎末，豬肉切成碎末、胡蘿蔔切...
海米拌萵筍是傳統的名菜，屬於浙菜系。製作原料：萵筍400克、水發海米10克，精鹽10克、味精、發好的芥末、醋、香油、薑絲、蒜片、辣椒油各少許。製作過程：1、將萵筍削去老皮，切成細絲，放盤內，加少許精鹽醃一會，放冷水內洗淨鹽味...
海米在冰箱內冷凍能保存幾個月，剛買的最好放冰箱保存，可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀。海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脱殼...
蝦皮研磨成粉的製作方式：1、將買來的蝦皮表面鹽分洗淨，並晾乾；2、將蝦皮放入微波爐中高火一分鐘，使蝦皮變脆，易於磨粉，具體時間根據自家的微波爐以及蝦皮的多少進行調整，然後晾涼；3、將蝦皮放入磨乾粉的攪拌機中打成細粉；4、放...
1、海米洗淨，用少許温水浸泡30分鐘；2、豬肉剁成肉餡；3、葱姜洗淨切末；4、將肉餡和葱薑末放入盆中加調料順着一個方向拌勻；5、將海米剁碎；6、連同泡海米的湯一起放入肉餡順着一個方向拌勻；7、韭菜洗淨剁碎；8、放入肉餡拌勻。...
安眠酮、甲喹酮、眠可欣。毒品海米那是白色結晶性粉末，無臭，有苦味；不溶於水，溶於乙醇；為非巴比妥類長時間作用的催眠劑。海米那為喹唑酮衍生物，作用於大腦皮質，催眠作用快。其催眠效力相當於苯巴比妥的3-8倍，可持續6-8h，醒後...
食材：角瓜1個、海米50g、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、葱適量、蒜適量、姜適量、澱粉適量、油適量、清水適量。製作步驟：1、海米洗淨，瀝乾水備用。2、角瓜洗淨，切成菱塊，葱切成葱花，薑切片，蒜切末。3、點火做鍋，倒入油後加...
1、海米用温水將海米洗淨，再用沸水浸泡3-4小時，待海米回軟時，即可使用。2、也可用涼水洗淨後，加水上屜蒸軟。如夏天氣温高，可將發好的海米用醋浸泡，能長時間放置。海米也稱蝦米或蝦仁，產生的方法是海產產品，像白蝦、紅蝦、青...
材料：蘿蔔半個、海米一小把、大葱適量、生薑少許、鹽適量。做法如下：1、蘿蔔切絲；2、鍋裏放少許油，加熱；3、放入大葱，生薑和海米爆炒；4、炒出香味後放入蘿蔔絲翻炒；5、蘿蔔絲變軟後放鹽，蓋上鍋蓋，燜三分鐘；6、放入生抽調味；7、攪...
發黴的海米，可以煮一下，再曬乾就可以了。海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脱殼等工序製成的產品。因如舂穀成米，故稱海米。以白...
主料：西葫蘆260g、海米80g、香菜80g、輔料花生油、適量鹽、適量蒸魚豉油、適量大葱15g、小紅尖椒3個。步驟：1、香菜、西葫蘆洗淨備用；2、海米温水泡發三十分鐘，清洗乾淨，控幹水備用；3、香菜用刀切寸斷，西葫蘆用刀切片備用；4、...
食材用料：韭菜適量、雞蛋適量、海米適量、色拉油適量、五香粉適量、香油適量、鹽適量、味精適量。做法：1、海米切碎；2、雞蛋炒熟，炒成雞蛋丁；3、韭菜洗淨控幹水份，切碎；4、將雞蛋丁，海米碎和切好的韭菜放在一起，加入適量油、五...
海米蘿蔔絲的製作食材：蘿蔔半個，海米一把，豬肉30克，鹽2克，生抽1勺，大葱1截，生薑2片，幹辣椒1只。海米蘿蔔絲的製作食材：1、將豬肉肥肉和瘦肉分開切片，生薑切絲，葱切成小段，幹辣椒切段，海米提前泡一下水。2、白蘿蔔去皮後切成細絲。3...
功效與作用：補充鈣質：海米體積很小，其肉質中鈣質的含量也很高，和很多動物肉類相比，屬於高鈣食物，適合缺鈣人羣食用，因此，平常多吃些海米有利於補充鈣質，利於身體健康。增強免疫力：海米營養豐富，含有不少蛋白質，是一種良好的蛋白質...
羊雜湯放海米好吃，羊雜湯放海米能起到提鮮的作用。羊雜碎，由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成，故又名羊雜燴。海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而...
蝦米。海米為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脱殼等工序製成的產品。因如春谷成米，故稱海米。以白蝦米為上品，色味俱佳，鮮食成美。白蝦鬚長，身、肉皆...
菠菜和蝦可以一塊吃，原因是蝦含有大量的蛋白質和鈣，鈣含量達到一千分之三，儘管菠菜含有草酸，容易形成不溶性的草酸鈣，但只要把菠菜煮熟，就可以分解菠菜中的草酸。但是蝦不能和水果一起吃，如果蝦與葡萄、石榴一起吃，不僅可以降...
海米和芹菜屬於相剋的食材，最好不要一起吃，因為海米和芹菜一起吃會損傷腸胃。芹菜是性偏涼的蔬菜之一，所以脾胃虛寒，腸滑不固者經量減少食用。芹菜本身就是一種可以降低血壓的蔬菜，血壓偏低的患者食用後，會導致血壓更低，不利...
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