關於炒飯的百科
1、主料：米飯1大碗，菠蘿1個，雞蛋1個，豌豆25克，火腿25克，紅椒15克，蝦5只，腰果15克，葡萄乾10克，醬油1湯匙，鹽適量，油適量。2、菠蘿在三分之二處切開，挖出果肉，做成菠蘿碗；取適量果肉切小丁。3、菠蘿在三分之二處切開，挖出果肉，做成菠蘿碗...
香辣炒飯主料：菠蘿，蕃茄，洋葱，荷蘭豆，蝦仁，雞蛋，白飯。輔料：香辣醬，鹽。做法：1、先將菠蘿、蕃茄、荷蘭豆切丁和洋葱切碎待用；2、再把蝦仁洗淨控幹水分，雞蛋炒散，盛出備用；3、燒熱炒鍋放入洋葱、炒熟蝦仁、荷蘭豆及番茄，再加入白飯和...
1、米飯備用2、炒鍋放油，放入雞蛋翻炒3、然後放入洋葱，火腿腸，香菜翻炒4、放入番茄醬5、放入米飯翻炒3分鐘，加入鹽，調味即可...
1、茄子切小丁、大蒜剁碎（蒜在炒飯裏起到非常重要的作用）2、鍋內放入花生油，油開入蒜末爆香3、加入茄丁、生抽、蠔油翻炒至茄子變軟程半透明4、倒入米飯繼續翻炒至米飯粒粒分明，沒有白粒全部沾上醬汁，加一點鹽翻炒均勻出鍋...
主料：隔夜米飯、酸豆角、酸蘿蔔丁、雞蛋。輔料：蘑菇精、鹽。做法如下：1、雞蛋達散，炒熟備用。2、加入少許油，放入酸豆角、酸蘿蔔丁煸炒出香味後加入米飯，用小火炒，要注意勤翻。3、等米飯均勻的熱了之後，將炒好的雞蛋放入，再加...
炒飯如何炒的粒粒分明？下面就來詳述一下它的做法，希望能夠幫到大家。在碗裏打一個草雞蛋，打成蛋液。鍋燒熱，倒入花生油，倒入蛋液。雞蛋炒熟，鏟成小塊，盛起來。鍋中留有底油，倒入米飯翻炒，加入鹽和清水，輕輕用鏟子拍碎飯糰。倒入...
炒飯材料：米飯適量、雞蛋兩個。做法：1、將米飯提前蒸好放涼，滴入適量香油，拌勻；2、將火腿腸、蝦仁切粒；3、葱洗淨切碎備用，將雞蛋打碎攪均，加鹽，加少量水，煎成金黃色；4、鍋裏放油，放入葱末、蝦仁、火腿腸翻炒，再放入大米翻炒；5、最...
香辣炒飯的做法如下：一、食材：米飯500克，雞蛋2只，自制剁辣椒20克，葱花適量，醬油一茶匙，酒少許，鹽適量，爽口肉丸2個。二、做法如下：1、將米飯放入鍋中慢火炒，米飯要隔夜煮好的這樣比較乾爽；2、打勻雞蛋，調慢火，慢慢倒入，每粒米飯都炒...
沒有雞蛋的話可以選擇蝦仁青豆炒飯，洋葱肉絲醬油飯，或者是江浙出名的菜肉飯；而其中蝦仁青豆炒飯一道由蝦仁，青豆，飯等為主要材料，以油，鹽等為調料做成的菜品，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成，主要烹飪步驟如下：洋葱切...
一、材料：米飯、辣肉、豌豆、彩椒、胡蘿蔔、鹽、葱。二、製作：1、先準備好配料，把胡蘿蔔，彩椒切丁，豌豆備用。2、辣肉切丁，裝盤備用。3、鍋中放入水，燒開後放入胡蘿蔔丁，豌豆進行焯水撈出備用。4、鍋中放油燒熱，放臘肉炒香出油...
日本炒飯做法如下：1、雞肝切成丁，用醬油醃一下待用；2、把所有蔬菜均切成細丁待用；3、在鍋中加入色拉油加熱，煸炒胡蘿蔔和葱，加入鹽；4、將飯倒入其中煸炒，至飯粒鬆散開時，依次加入小松菜和雞肝翻炒；5、將調勻的雞蛋沿鍋壁緩緩澆...
1、炒飯可口美味，簡單易做，但調料不能放過多，儘量不要長期吃炒飯。2、炒飯過於油膩，熱量也高，所以如果每天都吃很多會影響消化能力和使人發胖。為了身體的健康，油要少放，中老年人要少吃。3、炒飯營養補充不均衡，吃東西最重要...
酸菜牛肉沫炒飯的做法如下：準備好白米飯500克、酸菜400克、胡蘿蔔半根、洋葱半個、牛肉170克、青椒30克、鹽適量、雞精適量、蠔油15毫升、生抽20毫升、辣椒油10毫升。將牛肉順着紋理切成粒。倒入蠔油，攪拌均勻讓牛肉粒...
1、首先把鍋加熱，倒入適量食用油，打入一個雞蛋，煎熟、炒碎。2、然後再加上適量香菇碎和洋葱碎，翻炒出香味。3、最後再加入適量的什錦豆，繼續翻炒。4、再就是倒入你昨天吃剩下的大米飯（量可以根據你自己的情況而定）。5、完後...
1、從原料上來看，揚州炒飯比蛋炒飯多了一些蔬菜和肉類，外表上看起來不在單調，各種顏色蔬菜的搭配，使揚州炒飯看起來更有食慾。2、揚州炒飯，又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州經典的小吃。主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。3、...
主料：米飯2碗、芋頭2個、胡蘿蔔1個、火腿腸2小條、豬肉1小塊、葱2根。輔料：鹽1小勺、醬油5ml。做法：1、芋頭洗淨切條，胡蘿蔔洗淨切丁，火腿腸切丁，豬肉切絲，葱切末；2、炒鍋內放油燒熱，放醃製好的肉絲、火腿腸炒，盛出備用；3、放胡...
1、炒飯的油放多了，就多加一些米飯，這樣可以讓油更少。2、可以加些水，因為在炒飯的時候加水，油就會被沖淡。3、還可以加些蔬菜，蔬菜有吸油的作用，所以炒飯的時候加些蔬菜，蔬菜就會把油吸走，自然炒飯就不會油了。炒飯油放多了...
做法如下：1、將大米淘洗一遍，加水煮成米飯後晾涼，也可以使用隔夜飯；2、將雞蛋打散後倒入米飯中攪拌均勻，使每粒米飯上都均勻包裹蛋液；3、將火腿、茭白切丁，秋葵切厚片；4、鍋中放油，燒熱後倒入包裹了蛋液的米飯，翻炒均勻；5、倒入...
材料：米飯適量、青瓜適量、火腿腸適量、土雞蛋適量、鹽適量、黑椒粉適量。步驟：1、青瓜、火腿腸、土雞蛋、鹽、黑椒粉。2、青瓜跟火腿腸切小丁，小葱切末。3、雞蛋打成雞蛋液，將米飯倒入，攪拌均勻。4、鍋內放適量油，熱後，轉中...
小塊頭易拉罐茶油炒飯總部在北京。小塊頭易拉罐茶油炒飯所用茶油品質純淨，氣味清香，不僅滿足食客健康需求，且用茶油做出來的炒飯味道更好，更獨特。小塊頭茶油炒飯一經問世，就得到廣大食客的認可和追捧。小塊頭易拉罐茶油炒...
揚州炒飯的用料，米飯、雞蛋、火腿肉、蝦仁、青豆、胡蘿蔔、玉米粒、葱末、紹酒、鹽、胡椒粉。揚州炒飯的具體做法如下：1、將火腿切成小於青豆的方丁，然後將雞蛋打入碗內，放入鹽、葱攪打均勻；2、將炒鍋上火燒熱，放入油，雞蛋滑...
鐵板炒麪炒飯攤很好吃。鐵板炒麪炒飯攤做法：食材：油麪200公克、素火腿丁60公克、蕃茄2個、蘑菇片100公克、青椒丁10公克、黃甜椒丁10公克、植物性奶油1大匙，素高湯200毫升、蕃茄醬1大匙、OK醬二分之一大匙、鹽三分之一小...
1、將黃瓜、胡蘿蔔和冬瓜洗淨，用切絲器切絲備用。2、瘦肉切片，葱切小段，姜、蒜切片。3、鍋加熱，倒入植物油，放入瘦肉，葱薑蒜，中火炒香，放入切好的胡蘿蔔，4、3分鐘之後放入黃瓜和冬瓜，放入適量生抽、料酒，炒至8分熟，5、然後放入米...
主料：酸菜1棵、米飯200g、胡蘿蔔80g、雞蛋1個。調料：調和油適量、食鹽適量、姜適量、芹菜1棵。做法：1、把所有材料切碎。2、先後依次放入香菇丁、薑末、酸菜、胡蘿蔔炒好盛起。3、雞蛋加入少量鹽，黑胡椒粉和水炒成蛋花。4...
食材用料：剩米飯1碗，香葱1棵，香腸1根，黃瓜半根，胡蘿蔔1段，蠔油適量，雞蛋2個，醬油適量，玉米油適量，鹽2克步驟：1、準備剩米飯，雞蛋，胡蘿蔔，香葱，香腸，黃瓜都切丁2、雞蛋打散成蛋液3、鍋內放入適量玉米油4、放入胡蘿蔔，香腸煸炒一下5、盛...
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