日本炒飯怎麼做

日本炒飯做法如下：

1、雞肝切成丁，用醬油醃一下待用；

2、把所有蔬菜均切成細丁待用；

3、在鍋中加入色拉油加熱，煸炒胡蘿蔔和葱，加入鹽；

4、將飯倒入其中煸炒，至飯粒鬆散開時，依次加入小松菜和雞肝翻炒；

5、將調勻的雞蛋沿鍋壁緩緩澆下，灑上鹽和胡椒調味即可。