關於魚鰾的百科
可能是魚膽破了。殺魚的時候如果不留意弄破魚膽，魚腸魚鰾都會苦。紅燒魚鰾的做法：1、將魚膘洗淨，刺破。2、鍋內倒油後加入葱姜紅椒爆香。3、出香味後放入魚膘快炒。4、翻炒後放入老抽,料酒和一碗水。5、加蓋燜三分鐘後放...
魚鰾是魚類器官，即俗稱的魚泡。其體積約佔身體的５％左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾裏充填的氣體主要是氧氣、氮氣和二氧化碳，氧氣的含量最多。幫助調節身體沉浮，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼...
魚鰾，魚類器官，硬骨魚類，大多數都有鰾。魚鰾的體積約佔身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾裏充填的氣體主要是氧氣、氮氣和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼...
生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾，也就是俗稱的魚泡。較低等的硬骨魚類（如鯉魚）的鰾有一根鰾管與食道相通，稱為喉鰾；高等硬骨魚類（如鱸魚）的鰾無鰾管，稱為閉鰾。魚鰾的體積約佔魚類身體的5%左右，形狀有卵圓形、圓錐...
花膠一般是石首魚的魚鰾，而石首魚又名黃花魚，也叫江魚，此魚出水能叫，夜間發光，頭中有像棋子的石頭，所以叫石首魚，同時也是鱸形目石首魚科約160種魚的統稱。而花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠，膠又...
1、準備好味極鮮,料酒,老抽,黑胡椒粉,葱,姜,紅椒,蒜苗2、將魚膘洗淨,刺破，鍋內倒油後加入葱姜紅椒爆香3、出香味後放入魚膘快炒，翻炒後放入老抽,料酒和一碗水4、加蓋燜三分鐘後放入蒜苗翻炒,再加蓋燜一至兩分鐘5、開蓋...
1、粥方組成：魚鰾10克，大米100克，調味品適量。2、煮制方法：將魚鰾發開，洗淨，切細，用香油烹炒一下，而後與大米同放鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入葱花、薑末、花椒、食鹽、味精等，再煮一、二沸即成，每日1劑。3、功效：益氣養血，...
鯊魚沒有魚鰾，因此睡覺時會不停游泳避免沉到水底，且鯊魚需不停游泳使水形成水流衝進鰓孔，流過鰓，與鰓內毛細血管中的血液進行氣體交換，從而完成呼吸作用，因其不能像硬骨魚一樣主動喝水，而是要通過不停的游泳。...
魚膠即魚鰾，通常來源於石首魚，是魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。魚膠的營養價值暫無科學定論，已知對魚膠的需求造成黃脣魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。魚膠作為海味八珍...
魚鰾湯的做法：1、準備材料：魚鰾100克、南瓜350克、肉排250克、泡發木耳30克、水600毫升、牛肉粉調味料8克；2、木耳用開水焯燙；3、魚鰾和排骨洗淨，開水焯燙；4、電壓鍋內加熱水，倒入魚鰾和排骨；5、加入牛肉粉調味料；6、蓋上鍋蓋，...
1、準備食材：魚膠（魚鰾）50克、花生仁100克、紅棗10個、生薑適量、老酒100ml、紅糖適量。2、魚膠（魚鰾）50克，放入蒸鍋大火煮開後再蒸5分鐘。取出放入冷水中再放入冰箱泡發，最少需要6個小時，這樣泡發的魚膠最好。3、清洗下魚膠，...
乾魚鰾泡發：需要一個晚上的時間。挑選用冷小水泡發，能夠防止營養元素外流。涼水侵泡一夜後再用葱姜水焯20分鐘。乾魚鰾食用：燉湯食用，可以選擇一些豬骨頭，加上一些中草藥一起燉湯食用。魚鰾雖然非常的營養，有很好的補鈣，滋養...
兩者並沒有什麼區別。硬骨魚類，大多數都有鰾。魚鰾的體積約佔身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾裏充填的氣體主要是氧氣、氮氣和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作...
1、魚鰾可以和雞湯一起燉，二者並不會產生副作用；2、魚鰾裏含有豐富的膠原蛋白和歐米伽3不飽和脂肪酸，對血脂控制有益，性味甘，性平，有補腎益精、滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效；3、魚鰾和雞一起燉湯，增強胃腸的消化吸收功能...
金魚魚鰾失調症,是由於金魚受到寒凍，使魚鰾失去調節功能的一種病症，一般是在冬天天冷時發作，且得此病的大多是魚體較大的無背鰭魚，如水泡、虎頭等品種。此病的症狀是，金魚側卧或倒立，甚至腹部朝天翻浮在水面，出現半昏迷狀態，...
鯊魚沒有魚鰾，鯊魚比重主要由肝臟儲藏的油脂量來確定。鯊魚密度比水稍大，如果鯊魚不積極遊動，便會沉到海底。因而，不停地運動是鯊魚的生存狀態，不運動，鯊魚就有性命之憂，靠着不停地運動，使鯊魚的體魄保持強健，強健的體魄使鯊魚...
魚膠是中醫傳統應用的名貴藥品，以鱘魚、鰉魚的魚鰾製成，但因資源不多，現在主要以黃脣魚、黃魚、小黃魚、鱈魚、海鰻及淡水鯉魚、鮎魚等大型魚的魚鰾加工成魚鰾膠或魚鰾膠珠藥用。金錢鰵魚膠（黃脣魚魚膠）是為魚膠之王，非常罕...
鯽魚魚鰾能吃，因為魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。鯽魚簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔。常見於歐亞地區，為常見淡水魚，屬於輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬。鯽魚主要是以植物為食的雜...
預防與治療1注意保暖，入冬以後，當温度比平常下降4°C~5°C時,就應將金魚移入室內或暖房內詞養，防止受凍患病。2如已發現金魚得病，可將飼養水的温度略微提高些，並投足餌料，切不可讓病魚飢寒交迫，這樣可使病魚及早康復。...
1、魚膽是內臟中的膽。生產膽汁的膽，絕大多數都是苦的不可食用。魚鰾是魚用來上浮下沉的那個空氣泡。一般是半透明的，可以食用。2、魚膽即魚的膽囊。位於魚類軀幹部腹側。主要用於容納魚類肝胰臟分泌的膽汁，起消化作用。...
魚膠即魚鰾(魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體)的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是"八珍"之一，素有"海洋人蔘"之譽。魚膠通常來源於石首魚，魚膠的營養價值暫無科學定論，已知...
真的魚鰾特徵：魚鰾水洗除去粘液、血污後，剝去內、外層薄膜，較大而厚的單獨乾燥成片膠；較小而薄的則數片疊在一起碾壓成圓形或帶形，乾燥後稱為圓膠或帶膠。色微黃、半透明、質強韌，稍有魚腥味，用作啤酒等飲料的澄清劑和果汁果...
1、魚鰾，魚的器官之一，硬骨魚類，大多數都有鰾。魚鰾的體積約佔身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾裏充填的氣體主要是氧氣、氮氣和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作...
魚肚子裏的魚鰾是可以吃的。魚鰾是一種常見的食物，含有豐富的營養物質。魚鰾中膠原蛋白含量極高，可以有效的增強人體的抵抗力，而且可以影響人體的組織功能，促進人體的生長髮育，適合青少年食用。...
黃魚鰾的體積約佔黃魚身體的百分之五左右，其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。黃魚鰾裏充填的氣體主要是氧氣、氮氣和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，黃魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為黃魚提供氧氣...
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