關於芹菜的百科
涼拌芹菜葉。此菜清爽可口，味道鮮美，含芹菜素、胡蘿蔔素、維生素C、磷、鐵等成分，適合孕婦食用。材料：芹菜嫩葉200克、醬香豆腐乾40克、精鹽、白糖、香油、醬油各適量。做法：1、菜葉洗淨，放開水鍋中燙一下，撈出攤開晾涼，剁成...
1、準備大米50克，芹菜1根，鹽1二分之一茶匙；2、大米洗淨，芹菜洗淨；3、芹菜切碎；4、小鍋加水，放入大米；5、煮至沸騰後放切好的芹菜；6、再次煮至沸騰放少許鹽調味，小火慢煮15分鐘即可。煮粥的水要一次加足，不要中途再加水，如果中途發...
芹菜炒豬肝做法如下：材料：芹菜350克，豬肝75克，料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，大葱10克，姜10克，八角15克，花椒粉1克，澱粉10克，花生油60克，香油10克。將嫩芹菜去根、去葉，斜切成3釐米長的段，入沸水中焯一下撈出，投涼，瀝淨水。.將豬肝洗...
主料：絹豆腐，芹菜，蝦皮，雞蛋。輔料：鹽，水澱粉，香油，姜。1、將芹菜摘洗乾淨，切成小段，將水燒至八成熱，放入芹菜焯一下，撈出；2、豆腐在盒中切成小塊，備用，雞蛋加鹽攪勻，備用；3、燒水至六七成熱，依次放入蝦皮，豆腐，放入豆腐時一定要輕，以防豆...
芹菜分為三類，西芹，水芹，旱芹。水芹屬於芹菜。水芹菜一般都是野生的，而且水芹菜的適應能力更好，所以在營養價值方面有略勝一籌，水芹菜的葉子能吃的，燒湯比較好喝。水芹屬於傘形科、水芹菜屬。多年水生宿根草本植物。水芹別名...
芋頭可以增強免疫力、解毒通便、潔齒防齲；芹菜可以清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓。芋頭+芹菜可增食慾、補氣虛，所以芋頭和芹菜同食是可以的。...
1、先將各種原料洗淨控淨水份改刀，黃瓜切成4分粗1、5寸長的段，芹菜、香菜切成段，辣椒從中間劈開。2、蘿蔔切成4分粗1、5寸長的段用開水1燙過涼，控淨水份，所有原料放入盛器中，撒上鹹鹽醃製2到3小時後把水敝出。3、勺內加花生...
黃瓜，紅棗，桂圓，芹菜可以一起吃，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，一起食用不會引起任何不良反應，而且營養價值更好，有清熱解毒、補血補腎、健脾養胃、增強免疫力的功效，脂肪含量低，特別適合老人婦女和三高人士食用。...
芹菜屬於寒性食物。1、涼性蔬菜包括黃瓜、苦瓜、芹菜、苦菜、馬齒莧、空心菜、大白菜、冬瓜、一般味苦的蔬菜性則涼，大部分蔬菜則性平。2、涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物。涼性食物與寒性...
1、可以，綠豆富含膳食纖維和維生素B，可清熱解毒、促進排便、降血脂、保護肝臟和抗菌抑菌。芹菜是高纖維食物，常吃可刺激胃腸蠕動利於排便，同時還可降血壓和降血脂。2、芹菜可以降壓利尿，和綠豆一起吃，起到了雙倍的作用，還能...
韭菜，芹菜，香菇可以做餃子餡。製作方法：準備食材，臘肉，土豆，洋葱，胡蘿蔔，青葱，姜，韭菜，芹菜，香菇。將食材清洗乾淨後，分開剁碎。先把平底鍋燒熱，再把切好的臘肉放入鍋中炒出油。在炒好的臘肉裏放入切好的洋葱炒出香味。放入胡蘿蔔，韭...
芹菜炒肉可以放糖的，材料：芹菜300克，瘦豬肉150克，乾紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油。做法如下：1、瘦肉切絲，放點生抽，醃製10分鐘；2、芹菜摘去葉子，洗淨，劃成細條，切成一寸左右的段；3、蒜切片，幹辣椒切段；4、熱鍋涼油，下入肉...
主料：驢肉，芹菜，麪粉。輔料：油適量，鹽適量，雞蛋1個，五香粉適量。1、稱量好麪粉放入攪拌桶，在麪粉中磕入一個雞蛋。2、倒入適量清水，將麪粉揉成光滑麪糰。3、芹菜洗淨，切碎。4、驢肉攪成肉糜，倒入適量醬油醃製一會兒。5、將切碎的...
用料：芹菜260克、豆乾150克、葱1段、姜2片、鹽1勺、雞粉1小勺、香油少許。1、豆乾、芹菜切條。2、鍋加水燒開，放入芹菜焯水十秒，然後撈出過涼瀝乾。3、另起鍋，倒油，下入葱花、薑絲煸香。4、加入香乾、芹菜炒熟。5、加入鹽...
1、黃瓜：黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜做菜多是生食或涼拌，其中的酶並未失活，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值；2、部分海鮮：如蜆，蛤，毛蚶，蟹等體內都含有維生素B1分解酶，此酶加熱後也會失效，這些蛤貝體內...
黑木耳炒芹菜芹菜200克、木耳30克、杜仲10克、姜5克、大葱10克、大蒜15克、鹽5克、植物油50克黑木耳炒芹菜的做法詳細步驟1、將杜烘乾研成細粉；2、黑木耳用清水發秀去蒂根；3、芹菜洗淨後切成段；4、姜切成片，葱切段；5、蒜去...
炒十分鐘左右即可。主料：牛肉、芹菜、乾紅辣、蒜、生薑、醬油、生抽；輔料：澱粉、油、鹽、雞精。做法步驟：準備好食材；牛肉切成小薄塊，放入薑絲、蒜沫、醬油、生抽、料酒、鹽醃製十分鐘左右即可；其它配料切好備用，鍋裏放油燒熱...
原料：芹菜、胡蘿蔔、木耳。輔料：火麻油、醋、鹽、蒜、醬油。製作步驟：木耳泡發，胡蘿蔔切絲，芹菜切絲；用沸水焯木耳；用沸水焯芹菜與胡蘿蔔；焯好的原料放入碗裏，加入蒜米、陳醋、料酒，攪拌均勻；倒入火麻油調味，食用鹽根據個人口味調...
芹菜可以炒魚。芹菜炒魚的做法如下：材料：芹菜一把，魚一條，大蒜一個，料酒適量，味精適量。步驟如下：1、芹菜去老葉，撕成一小段；2、將魚切成小塊；3、大蒜頭拍鬆，切末備用；4、鍋內燒水，水開時將芹菜放入，再次煮開時馬上撈出；5、上火把鍋...
蛤蜊和芹菜一起吃的後果：影響維生素的吸收。其他和芹菜相剋的食物有：1、兔肉：會引起脱髮；2、螃蟹：一起吃會引起蛋白質的吸收；3、河蟹：影響蛋白質的吸收；4、黃豆：降低鐵的吸收；5、菊花：一起吃會引起嘔吐；6、雞肉：一起吃會傷元氣。不...
施田補、氟樂靈、拿捕淨施田補持效期長達45至60天。施藥後可解決作物整個生育期的雜草危害。施田補可以播前混土、播後苗前或作物移栽前施用等方法使用;也可以和多種除草劑混用，以提高殺草效果。氟樂靈具有易揮發、易...
原料：胡蘿蔔、芹菜。營養分析：1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中百分之50變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；2、利...
芹菜發苦的原因：1、品種問題：芹菜分為水芹、旱芹、西芹，芹菜發苦有可能是品種不同，旱芹就是帶有苦味的芹菜。2、葉子問題：芹菜的葉子是帶有苦味的，如果食用的芹菜發苦，可能是芹菜葉子沒有摘除乾淨，帶着葉子一起食用影響芹菜的...
1、外形不同：歐芹屬於傘形科植物，根部為紡錘形，莖幹為圓形，表面帶有稜槽，枝葉對生分佈，葉片為羽狀分裂；而芹菜屬於淺根系作物，根系發達，莖幹為近圓形或半圓形，葉片較長，邊緣為鋸齒狀。2、用途不同：歐芹帶有濃郁的香味，常作為天然的...
香菇可以和芹菜雞蛋一起吃。香菇芹菜雞蛋餅做法如下：材料麪粉200克、火腿腸100克、芹菜50克、香菇50克、雞蛋1個、鹽適量。麪粉中加入雞蛋、鹽。加清水攪拌成無顆粒的糊狀。芹菜、香菇、火腿腸切粒備用。將芹菜、香菇...
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