清拌芹菜怎麼做

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原料：芹菜、胡蘿蔔、木耳。

輔料：火麻油、醋、鹽、蒜、醬油。

木耳泡發，胡蘿蔔切絲，芹菜切絲；用沸水焯木耳；用沸水焯芹菜與胡蘿蔔；焯好的原料放入碗裏，加入蒜米、陳醋、料酒，攪拌均勻；倒入火麻油調味，食用鹽根據個人口味調整即可。