破壁機打泡好的豆子選什麼模式

破壁機打泡好的豆子可以選豆漿功能，或米糊模式，具體可應根據直自己的需求選擇。破壁機是一種先於腸胃將果蔬細胞壁打破，可以更好地促進消化和吸收的一款食品加工設備。由於破壁機工作時轉速很高，在製作過程中，果汁的温度會升高，果汁中的泡沫也較多，對果汁口感有不利影響，因此對於多汁類的水果不建議用破壁機制作。