破壁機打豆漿豆子需要泡嗎

破壁機打豆漿豆子需要泡，泡豆子主要是為了使豆子分泌一種酵素，把蛋白質變成氨基酸，多糖變單糖。這個時候煮來吃，營養最豐富，口感和風味也最好。破壁機打出來的的確更好，更細膩，也不用過濾，不會分層，再也沒有豆渣的煩惱。

破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，具有一機多用的功能，是一種可以快速擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。 

由於超高轉速（22000轉/分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。而最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。