巧克力有咖啡因嗎

巧克力有咖啡因。巧克力含咖啡因多少取決於產品類型，不加糖或微甜巧克力中的咖啡因含量通常是每盎司5至10毫克，添加牛奶的巧克力含咖啡因較少，一般都低於每盎司5毫克，總體來説，巧克力顏色越深，含咖啡因成分越高。白巧克力不含咖啡因，因為這種成分會使產品在加工過程中變黑。

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。