巧克力中含多少咖啡因

巧克力中包含很少的咖啡因。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼。咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。