韶關美食

銅勺餅、周陂米餃、冷水豬肚、煙肉、南雄紅燒嫩豬肉、大塘扣肉、爆炒山坑螺等。

1、銅勺餅：是韶關市的著名特色傳統小吃，食之香酥可口，是佐酒佳品。

2、周陂米餃：剛蒸出來的米餃晶瑩剔透，食之皮薄餡多，美味可口。

3、冷水豬肚：是韶關特色菜，鮮香酥嫩、脣齒留香。

4、煙肉：肉質勁道、鹹香可口。

5、南雄紅燒嫩豬肉：是韶關南雄市的特色美食，風味獨特，脣齒留香，唯獨南雄有吃。

6、大塘扣肉，是廣東省韶關市曲江區的特色傳統小吃，吃起來肉中含芋味，芋內有肉香，肉香和芋香渾為一體，入口綿軟，甜香適中。

7、爆炒山坑螺：口味鮮爽，入口香嫩味道非常不錯。

8、罩魚頭煲：是廣東韶關當地的傳統美食，用筍絲搭配上酸菜葉，然後和炸好的魚頭一起烹飪，蒜香可口。

9、南雄臘鴨：烹製方法有清蒸、炒制、煮湯、火鍋等，吃起來香脆可口，味道鮮美。

10、酸筍燜鴨：屬於粵菜系，肉質很豐厚，口感柔軟，味道酸辣，嘗一口味道更是滋味無窮。