關於美食的做法
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雞樅黃魚卷。
原料:雞樅菌280克、黃魚肉50克、水發豆腐皮1張、醬油20毫升、鹽、雞汁、味精、高湯、色拉油各適量。
做法:
1、把雞菌治淨,切成絲再下入油鍋,炸至色金黃時撈入高湯鍋,加雞汁、醬油、鹽和味精煮入味,撈出雞菌瀝乾。
2、把黃魚肉入籠鍋蒸熟了,取出來用手撕成絲。
3、在豆腐皮上放雞絲和黃魚絲,待捲成捲入籠蒸透,取出來改刀擺盤,淋上煮雞菌的汁水即可。
鹹菜拌口蘑。
原料:口蘑240克、酸菜80克、葱花、鹽、
雞樅黃魚卷。
原料:雞樅菌280克、黃魚肉50克、水發豆腐皮1張、醬油20毫升、鹽、雞汁、味精、高湯、色拉油各適量。
做法:
1、把雞菌治淨,切成絲再下入油鍋,炸至色金黃時撈入高湯鍋,加雞汁、醬油、鹽和味精煮入味,撈出雞菌瀝乾。
2、把黃魚肉入籠鍋蒸熟了,取出來用手撕成絲。
3、在豆腐皮上放雞絲和黃魚絲,待捲成捲入籠蒸透,取出來改刀擺盤,淋上煮雞菌的汁水即可。
鹹菜拌口蘑。
原料:口蘑240克、酸菜80克、葱花、鹽、