菜筍怎麼炒
來源:生活大全幫 2.79W
用料:菜筍1根、豬精肉200克、花生油、大蒜、姜、葱、鹽、雞精、香油、澱粉。1、把肉洗淨切片,加入澱粉。
2、葱姜切碎,菜筍切片。
3、鍋裏放油,把肉炒熟。
4、鍋裏放油,葱薑蒜炒香。放入筍片,炒至8分熟。
5、放入肉片炒熟,放鹽,雞精,淋上香油,即可出鍋。
菜筍又叫萵筍,菊科萵苣屬。原產於地中海沿岸。萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。莖皮白綠色,莖肉質脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟後轉變白綠色。葉互生,披針形或長卵圓形等,顏色有淺綠、綠、深綠或紫紅。