500斤黃豆出多少豆餅

500斤黃豆能出400斤左右的豆餅。根據大豆的產地不同，國產大豆100斤能出16.5斤油、豆粨80.5斤；轉基因大豆100斤出油18.5斤、豆粨78.5斤。大豆分為國產大豆和進口（轉基因）大豆，國產大豆出油率是16.5%、出粕率為80.5%；轉基因大豆出油率是18.5%、出粕率是78.5%。

大豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物，大豆蛋白質含量為35%～40%。