鹽酥雞的做法

用料：雞胸肉300克、麪包糠20克、姜5克、葱5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖3克、胡椒粉3克、食鹽5克。

做法：

1、薑絲5克，葱花5克，雞胸肉300克切塊。

2、倒入雞胸肉，加入料酒5克，胡椒粉3克，生抽5克。

3、鹽5克，倒入薑絲、葱花，攪拌均勻，麪包糠20克，攪拌均勻。

4、食用油200ML，大火燒至七成熱，放入雞塊，大火炸至表面金黃。