雪娘糕怎麼做

主料：糯米粉100克、玉米澱粉30克、淡奶油80克、水180克、砂糖（冰皮）50克、砂糖（奶油）10克。

1、糯米粉，玉米澱粉倒入玻璃碗中。

2、加水加砂糖，攪拌至無干粉。

3、微波爐中加熱至完全熟，加入動物油，攪拌至順滑。

4、奶油加砂糖打發至九分發。

5、冰皮材料分成十份，取一份揉圓，手掌壓扁，擀麪杖擀大。

6、冰皮中加入打發後的淡奶油，收口捏合。收口朝下放入紙杯中。

烹飪技巧：

1、奶油打發後，最好用裱花袋，方便操作。

2、奶油中可以加水果，只要自己喜歡。