奶油雪糕怎麼做

1、準備食材。淡奶油200毫升、酸奶100毫升、牛奶150毫升、煉乳80克、白砂糖10克、葡萄乾適量。

2、取一個空盆，依次放入牛奶、酸奶、煉乳，然後攪拌均勻。

3、取一個無水無油的空盆，把淡奶油和白砂糖放入盆中，用電動打蛋器攪打至有明顯的紋路。

4、把酸奶糊倒入奶油中，接着用電動打蛋器攪打均勻。

5、先往模具裏放幾粒葡萄乾。

6、把剛攪打好的雪糕糊倒入模具中。不要太滿，8分滿即可。

7、蓋上模具的蓋子，插上雪糕棍。然後放到冰箱中冷凍一晚。

8、第二天取出，脱模即可。