怎麼炒丸子
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1、土豆去皮洗淨,用土豆篩篩成扁平絲。
2、加入適量的鹽,再加麪粉攪拌。
3、上鍋大火蒸30分鐘。熱鍋倒油,放幹辣椒和土豆。油熱以後加葱花,炸出香味以後倒入土豆,放鹽,姜面,孜然面。加入尖椒翻炒均勻,最後放雞精或者味精提鮮即可出鍋。
丸子:
是一種油炸/水煮食品,在世界各地都有出現。一般是用麪糰裏面包上肉末、香菜等作料(也有用魚肉、牛羊肉)。然後將油燒開,將包好的丸子放入油鍋裏炸一段時間,用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。丸子飽滿多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品。