怪嚕飯怎麼炒

用料：隔夜米飯、臘肉、折葉根、黃瓜、胡蘿蔔、姜蒜、老抽、鹽、葱花。

做法：

1、所有的材料都切細丁備用，臘肉肥瘦分開切。

2、熱鍋放入少許底油，加入臘肥肉煸出油。

3、加入姜蒜末煸出香味。

4、下臘瘦肉同炒。

5、加入胡蘿蔔、黃瓜丁和折葉根。

6、加入隔夜米飯，滴入少許水將米飯炒散。

7、加入少許老抽調色。

8、最後放入鹽和葱花炒勻即可。